Tittar in i ditt kök del 27

[Enya]

Rester från andra dagar blev en röra i dag. Kött, svamp, zucchini, färskpotatis och tomat. Stekt och nerrört kantarellfond, lite kryddor och creme fraiche. Skulle köpa sparris i dag men glömde, assur för det, jag älskar sparris!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

[sjoberga]

Färska räkor, aioli och frasig baguette med vitt vin till förrätt.

Sen blir det anka och kotlettrad med potatisgratäng, rödvinssås och en mini-grekisk sallad med tzatziki. Ett rött Shiraz till det som är riktigt gott.

Och när man är mätt så blir det jordgubbar.

 

[Bexzor]

Pinsa med riven herrgårdsost, mozzarella, sallad, böngroddar och tomater

 

[tuaphua]

Hade tänkt göra chili idag. Men köttfärsen som inte skulle ha gått ut var dålig. 2 kg hej då..

Gjorde istället carbonara. Ändå gött!

 

[hastflicka]

I kvall blir det hamburgare pa en riktigt, riktigt hot grill och med rikligt med sallad, lok, ost, mayo, senap, attiksgurka och vad annars jag kan hitta i kylen eller i planteringarna. Till det tanker jag dricka vin. Stora glas vin.

 

[hastflicka]

I dag har jag gjort 5 burkar med rabarber sylt. Forst akte jag och kopte rabarber da jag har en kansla att min inte kommer att hinna bli tillrackligt stor. Bonden har en gardsbutik med "honor system", man tar det man vill ha och lagger pengar i en last lada. Enligt bonden fungerar det mycket bra.

I dag blev det rostat brod med ett (ganska tjockt) lager av nygjord hummus, (lite mer kryddad an vanligt) rokt kippers, tomat och en sas av yogurt, senap, kapers, och kryddor. Overaskande gott.