Använder ni bananskalen?

[Rie]

Jag läste just om att vi tar tillvara för lite från delar av maten.
Bland annat stod det att man kan ugnsbaka eller koka bananskalen innan man tillsätter dem i smoothies, röror, soppor eller mixar och använder i muffins- eller kaksmet.
Det var helt nytt för mig. Jag var i tron att bananskalen är ganska besprutade så att det var bäst att kasta dem.
Så vem ska mat "tro på, tro på när det är så här...."?

 

[SaraXX]

Jag läste just om att vi tar tillvara för lite från delar av maten.
Bland annat stod det att man kan ugnsbaka eller koka bananskalen innan man tillsätter dem i smoothies, röror, soppor eller mixar och använder i muffins- eller kaksmet.
Det var helt nytt för mig. Jag var i tron att bananskalen är ganska besprutade så att det var bäst att kasta dem.
Så vem ska mat "tro på, tro på när det är så här...."?

Numera är väl de flesta bananer ekologiska?

 

[tott]

Numera är väl de flesta bananer ekologiska?

De flesta?? Håller inte alls med. Många är Fair trade, men det är inte samma som ekologisk.

 

[Mia_R]

De flesta?? Håller inte alls med. Många är Fair trade, men det är inte samma som ekologisk.

Tycker de flesta butiker säljer ekologiska bananer, kan inte komma på att jag sett fair trade nånstans?

 

[sjoberga]

Jag ser både och, men de flesta butiker jag besöker har bara ekologiska bananer som ibland också är Fair Trade

 

[Bison]

De flesta?? Håller inte alls med. Många är Fair trade, men det är inte samma som ekologisk.

Trodde inte det fanns några butiker längre som inte bara har eko.
Inte sett "vanliga" på massa år nu.
Min vanliga butik har både eko och fairtrade.

 

[Liten]

Jag har hört (källa: P3 dystopia, deras källa för påståendet var/är SLU.) att de bananer som vi äter har lätt att angripas av svamp. Och alltså lär besprutas med svampdödande medel.
Med reservation för om jag helt enkelt missförstod, avsnittet handlade om just svamp/svampangrepp.

Iaf, jag har aldrig tänkt tanken att en skulle kunna använda skalet. De gånger som jag behövt bita i änden tex för att lyckas skala en banan, har jag tyckt att smaken varit hemskt besk. Ändras det vid tillagning, tex om en ugnsbakar det? Nu blev jag ju nyfiken, men inte tillräckligt för att prova

 

[dobbis]

Inte en chans,tom aporna kastar dom.