Enkel och lätt förrätt

[tott]

Jag ska ha middag för några vänner om några veckor. Varmrätten och efterrätten som jag tänkt bjuda är båda ganska stabbiga så jag skulle vilja bjuda på en enkel och lätt (för magen) förrätt. Tipsa gärna!

 

[Modest]

Grön ärtsoppa?

 

[pepp]

Skagentoast!

 

[Renfis]

Jag brukar köra på bruschetta eller linguini med olja, räkor, chili och vitlök när fantasin tryter. Annars kanske någon form av sallad är funkis?

 

[gammalek]

Avocadomousse toppad med rom i små glas. Mosa avocado, pressa i citron, blanda med lite creme fraiche och salt. Lägg i små glas (snapsglas t ex) och toppa med t ex löjrom.

 

[VLMF]

Ceviche!

 

[Tualma]

Kronärtskocka med dipp är mitt förslag. Vackert, gott och lätt .

 

[hvala]

Endiveblad med ädelost, valnötter och honung. Kan enkelt göras nötfri genom att ta t.ex. rostade solrosfrön istället
https://www.koket.se/tommy-myllymak...-rotfrukter/endive-med-adelost-och-valnotter/

 

[Marty]

Brushetta med laxröra . Brukar göra en röra på kallrökt lax och philadephia. Bara att mixa ihop med stavmixern och lägga på en ugnsrostad baugettebit. Toppa med en bit kallrökt lax.

 

[SaraXX]

Räkor blandat med bitar av avocado, blodgrape, gurka, kiwi, rostade pumpakärnor (typ). Häll över en blandning av olivolja ,chili, vitlök och salt. Blanda om och servera i vinglas.

 

[Bapelsin]

Pizza på mjuka tunnbröd med prästost, grön- och svartkål, päron, chèvre och honung. Sååååå gott!!!

 

[monster1]

Jag hade gjort en liten förrätssallad, det är bara att googla så kommer det upp hur många förslag som helst. https://www.ica.se/recept/forratt/sallad/

 

[svea]

Jag hade gjort en liten förrätssallad, det är bara att googla så kommer det upp hur många förslag som helst. https://www.ica.se/recept/forratt/sallad/

Bra val! Det behöver inte vara så krångligt, lite rucola, ett par skivade småtomater med lite balsamico ringlat på och några smulor flingsalt, en rullad skiva prosciutto och en liten ostbit till exempel.

 

[tuaphua]

Jag ska ha middag för några vänner om några veckor. Varmrätten och efterrätten som jag tänkt bjuda är båda ganska stabbiga så jag skulle vilja bjuda på en enkel och lätt (för magen) förrätt. Tipsa gärna!

Pilgrimsmusslor i någon variant!

https://www.ica.se/recept/pilgrimsmussla-med-tomatsallad-och-getost-721223/
https://www.ica.se/recept/forforiskt-goda-pilgrimsmusslor-630248/
https://www.landleyskok.se/recept/parmesanpanerade-pilgrimsmusslor-med-art-och-wasabimajjo

Jag har gjort gaspacho också med grillade pilgrimsmusslor. Jättegott!

Grillad gemsallad/gratinerad gemsallad med kul fyllning kan vara en enkel förrätt.

Sparris med fetaostkräm och pinjenötter, ev med lite honung.

 

[_Taggis_]

Jag brukar lägga ruccola på ett fat, skiva rödbetor tunt (färdigkokta), sen smula lite chevreost över och ha på lite pinjenötter eller valnötter. Ringla balsamico creme över. Mkt enkelt, lätt, fräscht och snyggt.

En god sallad på tex buffe, men går ju att göra som portionssallad också på en assiett

 

[Diabetikern]

Parmaskinka stryk på lite honung in i ugnen så den blir frasig

Servera med ruccolasallad eller machesallad och valnötter

 

[Badger]

Jag ska ha middag för några vänner om några veckor. Varmrätten och efterrätten som jag tänkt bjuda är båda ganska stabbiga så jag skulle vilja bjuda på en enkel och lätt (för magen) förrätt. Tipsa gärna!

Rostad brödskiva, skuren i trianglar med kaviar på. och något dillspröt o citronskiva.

(ok det är kanske lite 80-tal men säg att det är retro eller något, det är i alla fall superenkelt och vill man att det ska vara ännu mindre mat kan man ta en triangel )

(för tydlighets skull, alltså inte Kalles kaviar, utan fiskrom)