Fjolårshö

[Fredag]

Jag försöker leta i literaturen med hittar inget. Hur räknar man att näringsvärdet i hö förändras på ett års lagring?
Vitaminer (framför allt D) vet jag minskar, men energi och protein?

 

[LIA]

Det ändras inte alls. Vi har låtit göra analys på årsgammalt hö för att jämföra, och värdena var exakt desamma som året innan. Fanns det någon skillnad, låg den inom marginalerna. Obs att vi inte kollade vitaminerna.

Höet låg löspressat på en välluftad skulle. Detta var innan dom fuktiga somrarna för ett par år sedan.

LIA

 

[Magdalena]

Energi och protein sjunkar BARA om det är mögel i höt, och då ska man ju inte använda det i alla fall. Vitaminerna försvinner, så det är läge att ge extra vitaminer om man har fjolårshö.