foderjäst, bakjäst och b-vitamin

[Sar]

Tack! Jag sökte inte rätt på originalstudien(har inte tid) men en enstaka studie på ett okänt fåtal hästar säger tyvärr inte jättemycket. Dessutom (av det man kunde läsa på Hippson) så handlade det mest om att jästen kunde öka smältbarhet på fibrer. Det är något helt annat än att försöka bota diarré med bakjäst.

Jag är lite fundersam på hur Muller ( som du hänvisade till) kan påstå att det inte finns studier på området?

 

[skuggi]

Finns studier från bl a Frankrike som visar ett det funkar. Detta är taget från en artikel i tidningen Hingst info som i det numret att en stor artikelserie om de senaste forskningsrönen rörande hästar.

"Levande jäst kan påverka hästens matsmältning positivt

Flera studier i bl.a. Frankrike har visat att levande jästkultur kan öka smältbarheten av både cellulosa och andra beståndsdelar i fodret. När hästar äter jäst ökar antalet lactobaciller och bakterier som använder mjölksyra i blindtarmen, men inte i grovtarmen. Jästen visade sig öka aktiviteten hos vissa enzymer som bakterierna använder för att bryta ner fibrerna i fodret. Man såg att nedbrytningen var effektivast när hästen fick en större mängd fibrer i foderstaten än när den var mer stärkelserik (när hästen fick mer kraftfoder), men den goda effekten av jäst kan även hjälpa hästar med stora kraftfodergivor och på så sätt stabilisera miljön i grovtarmen.
Detta gällde alltså levande jäst, dvs. vanlig bakjäst - avdödade s.k. bryggeri- eller foderjästen har inte samma effekt."

Ja, det där är ju samma som det länkades till.
Som sagt, det är EN studie, och den nämner primärt att bakjäst skulle förbättra smältbarheten hos cellulosa, inget om att stabilisera en mage som är i obalans pga div annat.

 

[Sar]

Ja, det där är ju samma som det länkades till.
Som sagt, det är EN studie, och den nämner primärt att bakjäst skulle förbättra smältbarheten hos cellulosa, inget om att stabilisera en mage som är i obalans pga div annat.

Om jästen stabiliserar miljön i tarmen så lär det ju även vara positivt mot diarreer. Har du någon källa på att bakjäst inte skulle vara bra för magen?