Gjutjärnspanna

[Sassy]

Nja, vi misshandlar våra friskt, och det har ännu inte hänt något. Lite rostfärg vid vissa diskningar, men jag låter dem alltid lufttorka.

Det är den erfarenheten jag har också. Den vanligaste modellen nu är Mineral B, och den är robustare i godset än en klassiska lyonnaise och rostar inte för minsta lilla. Vill man ha en "traditionell" carbone plus får man ju låta bli att ställa den i blöt.

Ett annat alternativ jag är nyfiken på är Satake, men det faller nog på att den storlek jag ska ha bara har ett handtag. Ronneby bruk går bort av samma skäl, och skeppshult är inte att tänka på...

 

[mysboll]

Fläskpannkaka
Jag tycker den blir fradigast och godast i en riktigt gjutjärnspanna.

Hur gör du den? Min fläskpannkaka blir alltid kass

 

[Shaggy]

Hur gör du den? Min fläskpannkaka blir alltid kass

Hur vill du ha din pannkaka? Jag har sett ett otal olika utföranden och vissa ser för mig vidriga ut och andra ser min som oätlig (OT från gjutjärn då jag gör mina i långpanna)

 

[mysboll]

Hur vill du ha din pannkaka? Jag har sett ett otal olika utföranden och vissa ser för mig vidriga ut och andra ser min som oätlig (OT från gjutjärn då jag gör mina i långpanna)

Eh.. fluffig typ!

 

[Fetaost]

Hur gör du den? Min fläskpannkaka blir alltid kass

Pluras recept med extra bakpulver.

 

[Shaggy]

Eh.. fluffig typ!

Mycket ägg och enligt min erfarenhet inte för tjock

 

[Jerseyite]

Tack for tipset. Det ska jag absolut gora!

Pssst! Såg att Jeff Bezos stora varuhus på internet just nu säljer Le Creuset mycket billigare.

 

[Jerseyite]

Tack for tipset. Det ska jag absolut gora!

Pst! Såg nyss att kedjan vars initialer blir WS har 40% off på Le Creuset.

 

[hastflicka]

Pst! Såg nyss att kedjan vars initialer blir WS har 40% off på Le Creuset.

WS? /Hastflicka thinking loudly ... hmmm ... WHSmith (typiskt Brittiskt, men finns formodligen pa ostkusten, kanns dock inte ratt) WS? ... well ... hastflicka thinking deeply, as deeply as you can think after your third glass of EXCELENT Josh wine ... -empty- Nothing's there. .. NO, of course, Williams Sonoma A skinny grill is on the way (and my finger is hovering over ordering one stoneware casserole dish and one cast-iron saucepan