Glass!

[DarkInNight]

Jag har precis köpt glassmaskin och plötsligt har en ny glassig värld öppnat sig

Har ni några smaskiga recept ni vill dela med er av?
Gräddglass, yoghurtglass, sorbet mm

 

[Nebraska]

Ha en vanlig vaniljglass som bas och tillsätt hackad choklad och lite röd chili. Två droppar rom och det blir underbart.

 

[Araminta]

Lakrits!

 

[Qbaby]

Vanlig gräddglass och ha i daimkross, eller köp olika essenser ( typ melon) och ha i. Min mamma gör en sjukt god moccaglass... Även saffransglass är gott.

 

[DarkInNight]

Ha en vanlig vaniljglass som bas och tillsätt hackad choklad och lite röd chili. Två droppar rom och det blir underbart.

Ovanligt recept som lät riktigt riktigt gott!

 

[DarkInNight]

Lakrits!

Njaee, allt utom lakrits

 

[DarkInNight]

Vanlig gräddglass och ha i daimkross, eller köp olika essenser ( typ melon) och ha i. Min mamma gör en sjukt god moccaglass... Även saffransglass är gott.

Vad är det för essenser?

Provade daimbitar idag med gräddvaniljglass. Såå gott!
Varför har jag inte köpt glassmaskin tidigare?

 

[Qbaby]

De finns ganska mycket olika på nätet. Får man skriva det rakt ut? Chansar, annars får moderator ta bort inlägget så pm:ar jag istället...
Jag köpte iaf på Borgeby kryddgård. Melonessensen blir samma smak på glassen så den riktigs kulglassen melon.

 

[tolksele]

Jag brukar blanda i riktig choklad i min chokladglass (ett recept där man värmer ingredienserna). Citronglass med chokladsås (helst sån som stelnar) var helt gudomligt.

 

[DarkInNight]

De finns ganska mycket olika på nätet. Får man skriva det rakt ut? Chansar, annars får moderator ta bort inlägget så pm:ar jag istället...
Jag köpte iaf på Borgeby kryddgård. Melonessensen blir samma smak på glassen så den riktigs kulglassen melon.

Toppen! dem har jag handlat från tidigare

 

[DarkInNight]

Jag brukar blanda i riktig choklad i min chokladglass (ett recept där man värmer ingredienserna). Citronglass med chokladsås (helst sån som stelnar) var helt gudomligt.

Värma ingredienser till glass i glassmaskin = glassoppa (provade igår, blandade ihop två recept och det blev lite knas)

 

[tolksele]

Mja, värma, sen kyla (rumstemperatur i alla fall) sen blanda. Jag har aldrig misslyckats däremot med ett recept där ingredienserna var kalla...
Egen Rocky road (chokladglass med minimarshmellows och nötter om man vill) var ruskigt gott. Sen kolasås på vid servering. Mmm måste nog göra glass snart...

 

[Badger]

Jag har precis köpt glassmaskin och plötsligt har en ny glassig värld öppnat sig

Har ni några smaskiga recept ni vill dela med er av?
Gräddglass, yoghurtglass, sorbet mm

Polkagris!
(Muscovadosocker)

 

[prallan]

Hallon och liten skvätt amaretto

 

[Ceta]

Någon som har ett bra grundrecept att dela med sig av? På exempelvis vaniljglass? Letade mycket på nätet när jag fick min maskin, men fick inte riktigt till det. Glassarna blev goda, men stenhårda och isiga när de stått mer än ett dygn i frysen Skall det vara så?

 

[lil-sis]

Någon som har ett bra grundrecept att dela med sig av? På exempelvis vaniljglass? Letade mycket på nätet när jag fick min maskin, men fick inte riktigt till det. Glassarna blev goda, men stenhårda och isiga när de stått mer än ett dygn i frysen Skall det vara så?

De ska ätas direkt

 

[Ceta]

De ska ätas direkt

Haha, ok kanske jag som gjort för stora satser då helt enkelt

 

[lil-sis]

Haha, ok kanske jag som gjort för stora satser då helt enkelt

Ja en mindre som går åt är bättre

 

[tolksele]

Någon som har ett bra grundrecept att dela med sig av? På exempelvis vaniljglass? Letade mycket på nätet när jag fick min maskin, men fick inte riktigt till det. Glassarna blev goda, men stenhårda och isiga när de stått mer än ett dygn i frysen Skall det vara så?

Min glass blir stenhård eftersom det inte är lika mycket luft invispat som i konstgjord glass. Låter den stå framme lite och så blir det jättegott. Dock inte isig alls..

 

[landsbygdsbo]

Vill man göra ngt gott o svalkande på sommaren så häller man lite vatten på en bakplåt.
Fryser den. När detta sedan är fruset tar man en spackelspade (helst ren) och skrapar upp isen.
Lägg den i ett glas(isen alltså), fyll upp med Limoncello.
Sött, iskallt, friskt och en gnutta alkohol