Tårtor, bröd, kakor och annat

[nickan1]

Lussekatterna blev supergoda, bra att ha i frysen och bjuda på fika när jag får gäster. Och några har väl hunnit slinka ner ikväll också. Tycket nybakad lussekatt som är ljummen med kall mjöl är supergott.

 

[nickan1]

@nickan1 Så god degen ser ut att vara, älskar lussedeg. Tänkte göra Roy Fares lussebullar med marsipan för första gången i helgen, ska bli väldigt spännande!

Åh spännande du får rapportera sen hur resultatet blev och hur det smakar.

 

[nickan1]

Hur gör ni gör deg? Har ni köksassistent? Själv knådar jag alltid för hand tycker det är härligt att sätta händerna i en deg och knåda och sen känna när det är färdigknådat. Tycker det är lite rofyllt att stå och knåda deg. Det är så jag blev lärd en gång i tiden också så det sitter i tycker det verkar onödigt med köksassistent mer disk men kan förstå att det är praktiskt på många sätt också såklart. Själv blev jag upplärd på allt sånt av en äldre släkting när jag var barn och jag är tacksam för de kunskaperna jag fick i både matlagning och bakning. Tyckte det var roligt redan då.

 

[Malin_L]

Bakade saffranskakor idag, följde receptet på första plåten men gräddade kortare tid i lite lägre värme till plåt 2.
De blev lite oväntat mjuka inuti vilket jag tycker gör dom mer intressanta.

Visa bifogad fil 22531

Recept på dessa?

 

[lytesout95]

Recept på dessa?

https://tidningenhembakat.se/recept/saffranskakor/

 

[Malin_L]

https://tidningenhembakat.se/recept/saffranskakor/

Tackar!

 

[emlem]

Bakade senast saffransmazariner och ska baka snowball cookies senare i veckan och göra en zebra cheese cake när mamma fyller år

 

[Kilauea]

Bakade senast saffransmazariner och ska baka snowball cookies senare i veckan och göra en zebra cheese cake när mamma fyller år

Vad är en zebra cheesecake?

 

[emlem]

cheesecake med 2 smaker som man varvar så att den blir randig som på bilden, jag funderar på apelsin och saffran eller apelsin och vanilj

 

[Kilauea]

cheesecake med 2 smaker som man varvar så att den blir randig som på bilden, jag funderar på apelsin och saffran eller apelsin och vanilj

Men så läckert .

 

[Fille]

https://www.jennysmatblogg.nu/2012/12/18/josefins-fantastiska-kola-chokladkaka/

Har precis bakat denna, har haft i pepparkakskrydda i smeten utöver receptet, något jag gjort tidigare. Blev då fantastiskr gott, så hoppas på samma resultat denna gång!

 

[westernsuzie]

Dop igår för sonen! Förutom maten som bestod av fyra olika soppor (rostad paprikasoppa, potatis- och purjolökssoppa, köttfärssoppa och fisksoppa med saffran), bröd, smör, ost, brie och skinka samt korv och bröd till barnen bjöds det givetvis på kaffe, te och massa fika!

Chokladtårta med chokladsmörkräm och hallon, tårta med vit chokladmousse, hallon och blåbär, brownie med kolakvarg, chokladbollar, saffransbullar med mandelmassa och småkakor (köpe) stod på fikabordet.

 

[westernsuzie]

Dop igår för sonen! Förutom maten som bestod av fyra olika soppor (rostad paprikasoppa, potatis- och purjolökssoppa, köttfärssoppa och fisksoppa med saffran), bröd, smör, ost, brie och skinka samt korv och bröd till barnen bjöds det givetvis på kaffe, te och massa fika!

Chokladtårta med chokladsmörkräm och hallon, tårta med vit chokladmousse, hallon och blåbär, brownie med kolakvarg, chokladbollar, saffransbullar med mandelmassa och småkakor (köpe) stod på fikabordet.

 

[Teilani]

Dop igår för sonen! Förutom maten som bestod av fyra olika soppor (rostad paprikasoppa, potatis- och purjolökssoppa, köttfärssoppa och fisksoppa med saffran), bröd, smör, ost, brie och skinka samt korv och bröd till barnen bjöds det givetvis på kaffe, te och massa fika!

Chokladtårta med chokladsmörkräm och hallon, tårta med vit chokladmousse, hallon och blåbär, brownie med kolakvarg, chokladbollar, saffransbullar med mandelmassa och småkakor (köpe) stod på fikabordet.

Wow vilket jobb! Så snyggt det blev. Sopporna lät inte så dumma de heller

 

[Killaloe]

Vi har spenderat dagen med att koka polkagrisar, mina händer är blå- och rödfläckiga efter all karamellfärg samt ömma efter allt klippande. Men det är himla gott alltså och lite spexigt (samt förenat med drama när närmsta släkten samlas för att fixa polkagrisarna)

 

[Killaloe]

Alltså så himla snygga tårtor @westernsuzie ! Dom med vit choklad lät ju fantastiska! Vilket recept använde du?

 

[Killaloe]

Och är det bara jag som bakat med hela kroppen?! Hittar typ torkad deg på armbågarna och mjölet ska vi inte tala om - det är ÖVERALLT!

Spoiler: Bildbevis från idag

Har just nu några plåtar med sffranssnurror på jäsning. Dom verkar väldigt lovande Och igår bakade jag saffranskladdkaka med créme fraiche-topping som jag hade med till jobbet. Helt okej, men jag tror jag håller mig till saffran i bullar

 

[Loppanhellqvist]

Och är det bara jag som bakat med hela kroppen?! Hittar typ torkad deg på armbågarna och mjölet ska vi inte tala om - det är ÖVERALLT!

Spoiler: Bildbevis från idag

Visa bifogad fil 22833

Har just nu några plåtar med sffranssnurror på jäsning. Dom verkar väldigt lovande Och igår bakade jag saffranskladdkaka med créme fraiche-topping som jag hade med till jobbet. Helt okej, men jag tror jag håller mig till saffran i bullar

Jag brukar se ut som att jag har rullat mig i mjöl typ . Och lyckad alltid glömma förklädet.

Har sen sist bakat fröknöcke, tekakor och gjort brända mandlar och vitchokladfudge. Blev även en slags pepparkaksfudge......dottern smyghöjde värmen på spisen () under första försöket med vitchokladfudgen, så hävde i lite pepparkakskryddor för att dölja den lätt brända smaken. Funkade över förväntan.

 

[westernsuzie]

Alltså så himla snygga tårtor @westernsuzie ! Dom med vit choklad lät ju fantastiska! Vilket recept använde du?

Åå tack!! Jubileumstårta från Arla! Gillade det receptet, vitchokladmoussen blev verkligen supergod!

 

[Killaloe]

Åå tack!! Jubileumstårta från Arla! Gillade det receptet, vitchokladmoussen blev verkligen supergod!

Kul! Det är alltid bra när någon annan testlagat och kan rekommendera

Jag brukar se ut som att jag har rullat mig i mjöl typ . Och lyckad alltid glömma förklädet.

Men ja! Alltså jag är likadan, varför är det så svårt att komma ihåg förkläde?!