Jag tycker att den tillsammans med olivoljan ger en skarpare smak utan den beska som blir med bara mer olivolja. Konsistensen blev bättre med vodka än med vatten eller havremjölk också. Funkar att göra med vatten men då hade jag nog dragit ner på olivoljan lite och kompletterat med mer rapsolja, kanske lite bittermandel för samma effekt i smaken.Vad ger vodkan för effekt i kakan?
Men det beror nog på vilken vodka som används också. Jag föredrar en med lite mer smak. Har även bakat med plommonbrännvin och det är också bra i smaken för det. Det ska inte smaka sprit.
