Tittar in i ditt kök. 22.

[Koltrast]

Jag har torkad tång kvar sedan nyårsaftons lokala tema. En vego-bouillabaisse med tång i skulle ju även smaka hav!

Och detta blev min lunch! Jag hade sjögräs kvar från sist vi gjorde miso, så jag värmde på soppresten med sjögräset till en sen lunch idag. Tack för idén! Det blev bra, även om det säkert blivit mer havssmak om sjögräset gått med längre tid. Soppan hade för övrigt mognat i smakerna och saffranet var mer framträdande idag.

 

[Ullmerkott]

Har fyllt år och således givit mina föräldrar en utmärkt anledning att bjuda mig på finmiddag. Hittills har jag fått soppa på rostad rotselleri med torr sherry till, och så har det viskats något om sex rätter, löjrom och tårta. Verkar lovande!

 

[em76]

Mamma bjöd på rostbiff och rotfrukter och äppelpaj.
https://www.ica.se/recept/helstekt-...h-linser-samt-apelsin-och-timjanaioli-714058/

 

[Koltrast]

Strax middag, influensertortellini fyllda med svamp kokta i en sås på fina små champinjoner, stjälkselleri, squash, timjan, vitlök, chipotle, vitt vin och en liten klatt crème fraiche. Bladpersilja, svartpeppar och en stump tärnad och stekt halloumi som topping. Ser lovande ut!

PS Badkaret är inte längre i vardagsrummet!

 

[Miran]

Avgiftning pågår efter Norrlandsresa då jag inte åt gott men för mycket. Underbart att vara hemma hos mina grönsaker igen. I dag lax med ett täcke av turkyoghurt, egna soltorkade tomater, feta, oliver och siracha. Till det blomkål och broccolimos.

 

[Petruska]

Och detta blev min lunch! Jag hade sjögräs kvar från sist vi gjorde miso, så jag värmde på soppresten med sjögräset till en sen lunch idag. Tack för idén! Det blev bra, även om det säkert blivit mer havssmak om sjögräset gått med längre tid. Soppan hade för övrigt mognat i smakerna och saffranet var mer framträdande idag.

När det gäller tången, visar experimenten inför nyår, blir havssmaken snarare lätt lite väl framträdande.

 

[G-uldlock]

Precis hemkommen från ett fantastiskt restaurangbesök!
Middagen åts på en nyöppnad libanesisk restaurang, det beställdes maze av hela sällskapet.
Holy moly, jag rullade hem, lycklig i själen över denna fantastiska mat!
Höjdpunkten var blomkål med mängder av vitlök, någon röra på morrot och oliver samt någon röra av okänd typ!

Självklart dracks det bubbel till

 

[Koltrast]

När det gäller tången, visar experimenten inför nyår, blir havssmaken snarare lätt lite väl framträdande.

Ah, då var detta nog alldeles, alldeles perfekt

 

[Petruska]

Det blev gnocchi med salsicchia och en massa salvia. Stekt på INFLUERAT vis. Frölunda IPA till.

 

[Koltrast]

Min inflencer-pasta blev toppen! Sötsugen som sjutton nu, men jag har verkligen ingenting gott hemma (som vanligt).

 

[Petruska]

Min inflencer-pasta blev toppen! Sötsugen som sjutton nu, men jag har verkligen ingenting gott hemma (som vanligt).

Jag utkämpar en inre strid om de sista små saffransgifflarna i frysen.

 

[Hyacinth]

Jag slog till på INFLUENCERtortellini jag med. Denna gång med grönkål och hasselnötter, toppades med rester av kallrökt lax. Weissbier i glaset.

 

[Hyacinth]

Jag utkämpar en inre strid om de sista små saffransgifflarna i frysen.

Gört. De kanske förfars annars!

 

[Petruska]

Gört. De kanske förfars annars!

De är rätt få och små, så det passar ju bra nu när jag fortfarande är gräsänka ett par timmar till.

 

[Killaloe]

Jag åt också influencertortellini, fast igår då! Med svampsås på champinjoner och vitt vin till. Inte helt tokigt.

Idag har jag ätit kakor i mängder och avrundade det med middag på mackor och några vindruvor. Fint liv ändå

 

[Ullmerkott]

Jag utkämpar en inre strid om de sista små saffransgifflarna i frysen.

Jag lämnade en saffransbulle i frysen lite för länge en gång. Jag hade kräftor i samma frys. När jag väl skulle äta den stackars bullen smakade den dill.

Sensmoral: Ät dem innan det är för sent!

 

[Miran]

De är rätt få och små, så det passar ju bra nu när jag fortfarande är gräsänka ett par timmar till.

Det gäller att passa på. Själv länsade jag frysen på liknande godbitar för flera veckor sedan. Nu går jag och sneglar på specialpopcornen som jag INFLUERATS att köpa men inte smakat än. Röda, blå och vita. Tricoloren minsann.

 

[Pilot]

Precis hemkommen från äventyret där jag låste ute mig.
Maten står och snurrar i micron, det blir matlåda (låter trevligare än gårdagens rester) vego schnitzel med ost och potatisgratäng med extraextra vitlök. Lite grillkrydda på så blir det toppen!

 

[Petruska]

Precis hemkommen från äventyret där jag låste ute mig.
Maten står och snurrar i micron, det blir matlåda (låter trevligare än gårdagens rester) vego schnitzel med ost och potatisgratäng med extraextra vitlök. Lite grillkrydda på så blir det toppen!

Helt ok med tanke på tidpunkten.

 

[Koltrast]

Jag lämnade en saffransbulle i frysen lite för länge en gång. Jag hade kräftor i samma frys. När jag väl skulle äta den stackars bullen smakade den dill.

Sensmoral: Ät dem innan det är för sent!

Jag hoppas att du lyssnade på detta kloka råd, @Petruska ! Jag har liknande erfarenheter och det var verkligen sorgligt att behöva slänga av det gula guldet.