Tittar in i ditt kök. 22.

[fraggelzebra]

Trött, trött, trött. Köpte ravioli med grönsaksfyllning som jag tillagade á la @Hyacinth - mycket gött. Ett glas medelmåttigt merlot till. Imorgon är jag ledig, till min fasa insåg jag att jag bokat hovslagaren till kl 8. Faaaaaaaaaaan...

 

[tuaphua]

Idag gjorde vi gryta med fläsk- och nöt-kött, barbeque-chorizo, bacon, kålrabbi, palsternacka, kålrot, morötter, rödvin, krossade tomater/körsbärstomater, syltlök, trattkantareller, fond/kryddor/buljong etc. Till det kokt potatis. Blev asgott och skönt med massa käk att frysa in till någon trött dag.

 

[Koltrast]

I söndags bakade jag en paj på vad som fanns hemma: pajskal på vita bönor (dock även SMÖR och mjöl), med hasselnötsallergi nedtryckta i botten, och en fyllning på timjanstekt rödlök, hyvlad morot och broccoli. Äggstanning, förstås, och ost, lagrad präst och parmesan. Pajen åt jag sen med en sallad med vinägrett och solrosfrön till middag på söndagen, till lunch måndag och tisdag och ändå finns det rätt mycket kvar. Min partner har gjort en god insats, men jag börjar bli trött på paj. Igår kväll åt jag avokado, gurka och två gamla bönbiffar ur frysen med sriracha i ett tortillabröd. Festligt.

 

[Anna]

Jag lagade min första phở, eller tolkning därav, igår kväll!

Det var jättegott! Och, vågar jag säga, väldigt likt det man får på min bästa Hisings-vietnames. Lövbiff i ty den var billig, men man kan väl ha ganska precis vad som helst som protein. Ser redan fram emot resterna på fredag (eller ja, vi gör en ny variant på överbliven buljong och sånt).

 

[fraggelzebra]

I söndags bakade jag en paj på vad som fanns hemma: pajskal på vita bönor (dock även SMÖR och mjöl), med hasselnötsallergi nedtryckta i botten, och en fyllning på timjanstekt rödlök, hyvlad morot och broccoli. Äggstanning, förstås, och ost, lagrad präst och parmesan. Pajen åt jag sen med en sallad med vinägrett och solrosfrön till middag på söndagen, till lunch måndag och tisdag och ändå finns det rätt mycket kvar. Min partner har gjort en god insats, men jag börjar bli trött på paj. Igår kväll åt jag avokado, gurka och två gamla bönbiffar ur frysen med sriracha i ett tortillabröd. Festligt.

Hasselnötsallergi som ÄR så gott!

 

[Koltrast]

Hasselnötsallergi som ÄR så gott!

Jaaaa, visst är det! En ljuvlig pajingrediens

 

[Mineur]

Ääälskar det nya lunchstället som har öppnat i samma kvarter som mitt kontor. Det var lite kris och panik när allas vårt favoritställe stängde ner i april, men sedan dess har det ersatts med två ännu bättre alternativ så även denna gång hade det där onda något gott med sig. Idag blev det sallad med, eh, sallad, falafel, picklad rödkål, avocado, svart quinoa, rödbetor och vitlöksdressing.

Ikväll tänkte jag laga scaloppine al limone. På en torsdag! <-- (obs Johan Glans-referens p.g.a jätterolig)

Har återfått lite matlagningsmotivation på senaste (läs: har faktiskt energin att laga något vettigt när jag kommer hem från jobbet) vilket känns himla kul!

 

[Koltrast]

Ääälskar det nya lunchstället som har öppnat i samma kvarter som mitt kontor. Det var lite kris och panik när allas vårt favoritställe stängde ner i april, men sedan dess har det ersatts med två ännu bättre alternativ så även denna gång hade det där onda något gott med sig. Idag blev det sallad med, eh, sallad, falafel, picklad rödkål, avocado, svart quinoa, rödbetor och vitlöksdressing.

Ikväll tänkte jag laga scaloppine al limone. På en torsdag! <-- (obs Johan Glans-referens p.g.a jätterolig)

Har återfått lite matlagningsmotivation på senaste (läs: har faktiskt energin att laga något vettigt när jag kommer hem från jobbet) vilket känns himla kul!

Jag refererar ideligen till just ”på en torsdag”, men oftast faller det platt

 

[BobberiBoo]

Ääälskar det nya lunchstället som har öppnat i samma kvarter som mitt kontor. Det var lite kris och panik när allas vårt favoritställe stängde ner i april, men sedan dess har det ersatts med två ännu bättre alternativ så även denna gång hade det där onda något gott med sig. Idag blev det sallad med, eh, sallad, falafel, picklad rödkål, avocado, svart quinoa, rödbetor och vitlöksdressing.

Ikväll tänkte jag laga scaloppine al limone. På en torsdag! <-- (obs Johan Glans-referens p.g.a jätterolig)

Har återfått lite matlagningsmotivation på senaste (läs: har faktiskt energin att laga något vettigt när jag kommer hem från jobbet) vilket känns himla kul!

Tråkigt bara att det ju faktiskt bara är Onsdag idag

 

[Mineur]

Jag refererar ideligen till just ”på en torsdag”, men oftast faller det platt

Tråkigt bara att det ju faktiskt bara är Onsdag idag

Och här föll det visst ovanligt platt, eftersom det inte ens är torsdag!

Herregud, jag behöver mer kaffe!

 

[Pilot]

Jag refererar ideligen till just ”på en torsdag”, men oftast faller det platt

Det gör jag med!

 

[Koltrast]

Tråkigt bara att det ju faktiskt bara är Onsdag idag

Det går att säga vilken dag som helst (det är nog delvis därför jag brukar få dåligt gensvar när jag säger det).

 

[Mineur]

Det går att säga vilken dag som helst (det är nog delvis därför jag brukar få dåligt gensvar när jag säger det).

I och för sig har du rätt i detta, men jag trodde verkligen att det var torsdag idag och tänkte att nu var jag ju lite extra fyndig! Eller... Korkad.

 

[athena_arabians]

I och för sig har du rätt i detta, men jag trodde verkligen att det var torsdag idag och tänkte att nu var jag ju lite extra fyndig! Eller... Korkad.

Men vi tycker om dig ändå

(och du är inte korkad... bara lite disträ?)

 

[BobberiBoo]

Det går att säga vilken dag som helst (det är nog delvis därför jag brukar få dåligt gensvar när jag säger det).

Javisst. Och det brukar Vi hör hemm göra ofta. Men eftersom jag nu antog att @Mineur var lite fel i kalendern så tänkte jag bara snällt påpeka det

 

[Pilot]

Igår var hela dagen lite tokig. Syrran ska börja plugga på Universitet (jag ska läsa kurs jag med) men hon gick på en "Tjuvkik" och jag hakade på.
Där blev det sedan lunch på restaurangen, jag valde en Tempura grönsaker, med ris och enkel sallad på rivna morötter, riven kål och böngroddar. En rejäl klick chilimayo blev det dessutom.
Gott, en av mina favoriträtter, dessvärre var det lite lite grönsaker, eller olika sorters grönsaker. Vill gärna ha zucchini och minimajs bl.a., nu var det bara paprika och broccoli samt väldigt god förmarinerad svamp.

Ett par timmar senare blev det en väldigt god fika från Espresso House, men dyr!
En flat white och en caramel cheescake för mig.

 

[Petruska]

Ha! Tacos, inte SWACOS, på Mexikanska Monarkin ikväll. Redan om två timmar, faktiskt! Jag gläder mig som ett barn.

(Lunchen idag kan jag dessvärre inte rekommendera dig, @Hyacint . Det var länge sedan en lunch till den grad uppmuntrat till oavbrutet småätande hela eftermiddagen. Tillräckliga portioner är ett tips.)

 

[Miran]

Ha! Tacos, inte SWACOS, på Mexikanska Monarkin ikväll. Redan om två timmar, faktiskt! Jag gläder mig som ett barn.

(Lunchen idag kan jag dessvärre inte rekommendera dig, @Hyacint . Det var länge sedan en lunch till den grad uppmuntrat till oavbrutet småätande hela eftermiddagen. Tillräckliga portioner är ett tips.)

På tal om det här med bra och dåliga luncher. Eftersom jag aldrig har lust att laga mat mitt på dagen (jag jobbar oftast hemma) har jag tidigare bara stoppat i mig det jag passerar, typ. Kan vara frukt eller yoghurt eller en macka. Men nu har jag hittat vad som känns som min optimala lunch. Den håller mig mätt hela eftermiddagen tills jag börjar få lust att laga mat framåt 19.

Det är synnerligen simpelt och snabbt. Två löskokta ägg som jag mosar med salt och har som pålägg på en halv knäckemacka "Min stund" (fånigt namn men sjukt gott poch beroendeframkallande knäckebröd med flingsalt och shiafrön). Till efterrätt varma hallon med keso.

Har ni andra bra tips på mättsamma snabbluncher som helst är hyfsat hälsosamma?

 

[G-uldlock]

Middagen blev en låda av den väldigt goda och krämiga pasta jag förtjänade häromdagen.
Jag förtjänade den inte alls lika mycket idag men orken efter jobbet var typ "3 min i micro" stor.

 

[BobberiBoo]

Laddade ner kry appen. Jag ÄLSKART!!! Så jäkla smidigt och trevlig personal (iaf han jag pratade med). Och vips efter 5 min prat så kan jag hämta ut ett recept mot min förbannade uvi som inte vill bli bättre. Ich jag slapp min seeeega och fruktansvärt otrevliga vc.