Tittar in i ditt kök, del 23

[Vogue]

Idag fick det bli köttfärssås och spaghetti med massor av parmesan och sen smygtestade vi vårt nya våffeljärn som vi gav ett mycket bra betyg (Gjorde snabba kejsarvåfflor på paket )

 

[Killaloe]

Igår lagade sambon middag vilket innebar en av hans standardrätter; Lax gratinerad i ugn med Västerbottenost och pressad potatis. Älskar den kombinationen!

Idag blev det pasta med sås, aka kylskåpsrens. Créme fraiche, purjolök, spenat, gröna ärtor, vitlök och portabello hamnade i såsen.

 

[Koltrast]

Vi fick stödfnatt och medan detta pågick stoppade jag in blomkål, fänkål, morot och halverade bakpotatisar i ugnen med olivolja, lite örter och salt. Gjorde en röra på keso, dijonsenap, lite majonnäs, en massa bladpersilja och svartpeppar och så åt vi potatisen med röran, en sallad och en rest kallrökt lax. Resten hamnade i kylen som lunchmaterial.

Städfnatt.

 

[Ullmerkott]

Snabblagad mat i form av nudlar i buljong, toppat med ett rejält lass kimchi och ett stekt ägg.

 

[Ullmerkott]

Idag slängde jag in torsk i ugnen ihop med vitlök, persilja, citron och oliver. Spadet från oliverna fick åka med för att det skulle bli tillräckligt med SÅS. Ärter och kokt potatis till. Det blev gott, men hade blivit ännu godare om potatisen var mer lättmosad.

 

[tornblomma]

Hej tråden!
På måndag kväll ska jag bjuda matintresserad polare på middag. Har lite hjärnstillstånd. Vill bjuda på ngt gott, som jag inte bjudit på tidigare! Tidsaspekten är inga problem, har hela dagen på mig att förbereda detta "event" Hit me med lite tips! Hen äter "allt" men är ngt av en finsmakare matmässigt så vill att det ska bli GOTT!

 

[fraggelzebra]

Blev lite kyl&frysrens här också, pasta med grönkål och karljohan, vitlök och schalottenlök. I löv grönkål. Nu ett glas franskt rödvin som delar namn med min häst.

 

[Petruska]

Frukost på Posthotellet!!!!

Lunch, på förekommen anledning ganska sent, på Andrum. Vi behövde grönsaker efter frukosten.

Snart hemma. Det blir mackor eller yogurt med granola ikväll.

 

[Hyacinth]

Frukost på Posthotellet!!!!

Lunch, på förekommen anledning ganska sent, på Andrum. Vi behövde grönsaker efter frukosten.

Snart hemma. Det blir mackor eller yogurt med granola ikväll.

Mina föräldrar älskar posthotellet och bodde där i helgen. Skickade bilder på ohemult fin efterrätt.

 

[Hyacinth]

Middag: en blahaig pasta med spenat, saffran, citron och räkor.

Nu: amaretto och choklad.

 

[Petruska]

Mina föräldrar älskar posthotellet och bodde där i helgen. Skickade bilder på ohemult fin efterrätt.

Frukosten är MYCKET generös. En kollega som bor i Skåne och jag brukar ha skrivworkshop ihop och sitta där hela förmiddagen med frukosten, nån gång om året.

 

[Killaloe]

Kidneybönsbiffar med riven vitkål i, ris, srirachamajo och grönsallad till middag idag.

Valde mellan det och att äta på jobbet där det serverades mamma scans köttbullar och makaroner - men sån snobb är jag att jag valde min egen hemlagade mat

 

[Anna]

Caesarsallad med kyckling på klassiskt göteborgshak igår. Den var god, denna gången bättre än senast ty jag bad om dressingen vid sidan om. Dessutom var hälften av krutongerna gjorde på riktigt mörkt bröd, det var trevligt!

 

[VLMF]

Skrapade ihop det sista ur kylen innan flytten; mangold, vitlök, rödlök, en mjuk zucchini. Detta stektes och rördes ihop med en halv burk färskost, dijon, soltorkade tomater, en näve färsk basilika, citronzest. Ihop med spaghetti blev det riktigt gott!

 

[Killaloe]

Hade en riktigt ambitiös plan för idag - verkligheten knackade på och det slutade med rester till sambon och yoghurt med flingor till mig. Häpp liksom.

 

[VLMF]

Hade en riktigt ambitiös plan för idag - verkligheten knackade på och det slutade med rester till sambon och yoghurt med flingor till mig. Häpp liksom.

Det kommer fler dagar för ambitiösa planer!

 

[Pilot]

Har levt på knäckebröd med långlagrad cheddarost och knapriga potatisbullar med rårörda lingon i dagar (veckor, kanske månader? who knows?).
Så idag blev det carbonara gjord på svamp istället, med en massa grädde och färskpasta.

 

[Killaloe]

Det kommer fler dagar för ambitiösa planer!

Ja jag hoppas på morgondagen!

 

[Petruska]

NÅGON hade gjort Pasta Putanesca när jag kom hem från stallet.

 

[inverterad]

Te och blåbärssoppa. I mycket små mängder. /kräksjuk