Tittar in i ditt kök del 24

[Chili]

Varm dryck är så trösterikt. Varm vit choklad och vit choklad till. Hela kostcirkeln vid tisdagsdepp.

 

[Pilot]

Varm dryck är så trösterikt. Varm vit choklad och vit choklad till. Hela kostcirkeln vid tisdagsdepp.

Igår kunde jag inte somna, låg och grubblade. Tror jag ska grunna med varm choklad (med kakao).
Som när man var liten och drack välling innan läggdags.

 

[Flixon]

Spaghetti och köttfärssås. Världens tråkigaste mat, men ack så smidig.

 

[Pilot]

Spaghetti och köttfärssås. Världens tråkigaste mat, men ack så smidig.

Åååh är min favvomat! Har alltid varit.

 

[Flixon]

Åååh är min favvomat! Har alltid varit.

Min mans också, han hade kunnat äta det flera dagar i veckan jag tycker inte illa om det, men jag tycker det är rätt trist mat.

 

[Pilot]

Min mans också, han hade kunnat äta det flera dagar i veckan jag tycker inte illa om det, men jag tycker det är rätt trist mat.

Så gott! Med en massa ost på, ibland med champinjoner i, ibland utan, har du testat ha i någon deciliter glögg?

 

[Flixon]

Så gott! Med en massa ost på, ibland med champinjoner i, ibland utan, har du testat ha i någon deciliter glögg?

Nä, spännande med glögg! Rödvin har jag i ibland när vi har en öppen flaska hemma. Aldrig champinjoner pga äckligt (ja, jag är hopplöst kräsen )

 

[Chili]

Och min man gör en helt annan slags köttfärssås. Jättestark med passerade tomater och grädde så det blir riktigt såsigt, helst majs också! Kul med variation, ibland blir det superklassisk med vin och parmesan.
Älskar köttfärssås.

 

[parellikusken]

Ätit mathavre, rostade gula ärtor med krydda samt stekt grönkål till. En sås på havrefraiche och timjan till det.
Vanlig mat, inte så mycket mer än så.

På kvällen gjorde vi (Jag tittade på) veganska kolakakor med vegansk choklad på. Lite för sött för mig.

Börjat planera julmaten idag, mmmmm!

 

[Anna]

Rostade rotfrukter med saffran, vitlök och chili igen igår (morot, palsternacka, kålrot, rödlök och fänkål), en bit torskrygg till det och yoghurtsås med vitlök och citron

 

[tuaphua]

Vi hade planerat göra spare ribs och sallad ikväll. Men aströtta jag gick såg ”Helgkasse” i charken. Det var rökta och färska räkor. Och havskräftor, aioli och surdegsbröd a la rustikt. Vi gjorde vitlöksbröd av dem sen väl hemma.
Skönt att slippa laga mat. Och skaldjursfrossa!

 

[Anna]

Jag hade handlat färska räkor och kallrökt lax igår och tänkte göra goda mackor på surdegsbröd men blev liksom aldrig riktigt hungrig så räkorna får vänta till dagens brunch. Lite malplacerade blir de för jag har lovat göra huevos rancheros men äsch, brunch = plock tänker jag

ikväll blir det draksushi!

 

[Ullmerkott]

Igår blev det ny anledning till firande inom familjen. Därmed andra gången vi drack champagne på en vardag den här veckan. Börjar kännas smått dekadent.

Till förrätt kalixlöxrom på smörstekt baguette med crème fraîche, hackad schalottenlök och citron. Därefter dovhjortskalvfile med vitlöksrostad potatis, smörstekt karljohan, parmesangratinerad broccoli, ugnsbakad tomat, smör-och sojakokt rotselleri, rönnbärsgelé och sås.

Choklad- och nöttårta till efterrätt.

 

[Flixon]

Kycklingkebab med vitlökstomat och yoghurtsås. Kycklingen kunde fått lite mer krydda, men det var nog egentligen lagom för barnen pitabröden blev riktigt bra, länge sen vi gjorde det själva.

 

[tuaphua]

Ikväll gjorde sambon ribs som fick vara flera h i ugnen. Så möra att de bara lossnade från benet direkt. Sååå gott!
Till det gjorde jag sallad. Har dille på endive-sallad, fetaost, röd spetspaprika och inlagda kronärtskockor. Så bla det hamnade i salladen.

 

[parellikusken]

Blev indisk daal igår till lunch på restaurang. Mycket god och lagom stark!
På kvällen blev det pad thai med tofu, inte lika gott, men helt okej.

 

[Flixon]

Pga hektiskt på jobbet blev det middag kl 21 igår. Ingen matlåda med så det fick bli pizza hut, som tydligen har halva priset på alla pizzor på lördagar. Helt ok, jag hade nog kunnat äta vad som helst vid det laget.

 

[em76]

En bakad potatis med bregott, en liten bit lakritskladdkaka.

 

[Chili]

Helgens middagar var top notch!
Igår, stekt kyckling med linguini I gräddig sås med pesto rosso och fetaost. ST Eriks Winter session IPA till.

Idag, älggryta med grädde, kantareller, potatis och svartvinbärsgelé. Sigtuna brygghus Midvinterblot till.

Drycken var verkligen helt random både på systemet och vilket det blev till respektive maträtt. Och de passade så himla bra! Fantastiskt goda. Midvinterblot blev en ny favorit!

 

[parellikusken]

Åt sötpotatis, biffar på gula ärtor, inlagd morot, spenat och en stark bönröra till lunch. Jag lagade maten för en gångs skull!
Mycket stolt.

Min kompis gjorde vegoburgare åt oss till middag och popcorn då vi hade filmkväll.