Tittar in i ditt kök del 24

[parellikusken]

Igår åt vi vegobollar med en sås av spenat, persilja och sova. Till det blev det ris.
Det blev en matlagningsshow, jag kollade på medan min vän dansade och lagade mat till Erik Gadd. Såna vänner behöver alla.

 

[em76]

Pasta med svamp på Gummifabriken.

 

[Chili]

Fisksoppa med torsk, lax, räkor och saffran. Vitlöksbröd till. Alla glada och nöjda, kanske särskilt barnet.

Nu ikväll varm choklad med vispad grädde, kanel och nejlika. Marabou homestyle cookie till.

 

[em76]

Tomatsoppa och bröd.

 

[em76]

Smördegssnurror med västerbottensost och soltorkad tomat, små tomater, små blad och gurkskivor.

 

[em76]

Couscous, små tomater, små blad, oliver, rödlök och halloumi.

 

[em76]

Gratinerade kantarellmackor, små tomater, små blad och gurkskivor.

 

[Chili]

Tacos med Fentimans Ginger beer till. Nu ikväll persimon, nötter, pepparkaksfudge och Habanero cola! Samt en hutt med hemgjord ingefärashot. Förkylning, be gone! Jag driver dig ur min kropp!

 

[parellikusken]

Vi, eller min vän snarare, fixade rostade kikärtor, ris och gröna grönsaker till. Lagom mat, men gott!

 

[tuaphua]

Julbord med vilttema idag.
Favorit var rökt lax med rom- och rödlöks-sås, tjälknöl på älg med äppelchutney eller lingonketchup, rökt bäver, olika typ av änder och gäss och någon potatissallad med senap och picklade rotfrukter etc. Och tunnbröd med vildsvinsjulskinka!
Efterrättsbord med saffranskladdkaka, saffranspannacotta, chokladmousse, julgodis, klenätter, chokladpraliner etc.

Ganska mätt fortfarande trots att vi åt strax efter lunch. Så jäkla gott!

 

[parellikusken]

Julbord med vilttema idag.
Favorit var rökt lax med rom- och rödlöks-sås, tjälknöl på älg med äppelchutney eller lingonketchup, rökt bäver, olika typ av änder och gäss och någon potatissallad med senap och picklade rotfrukter etc. Och tunnbröd med vildsvinsjulskinka!
Efterrättsbord med saffranskladdkaka, saffranspannacotta, chokladmousse, julgodis, klenätter, chokladpraliner etc.

Ganska mätt fortfarande trots att vi åt strax efter lunch. Så jäkla gott!

Var saffranskladdkaka gott?
Planerat att göra det till jul men aldrig testat innan..

 

[Malibu_Stacy]

Var saffranskladdkaka gott?
Planerat att göra det till jul men aldrig testat innan..

Min kompis hade med sig en vegansk saffranskladdkaka till vårt glöggmingel. Alltså så god och kladdig Hon vispade aitos havrevisp till och blandade ner lite florsocker och rårörda lingon i grädden som serverades till kladdkakan. Drömmen!
Testa!

 

[parellikusken]

Min kompis hade med sig en vegansk saffranskladdkaka till vårt glöggmingel. Alltså så god och kladdig Hon vispade aitos havrevisp till och blandade ner lite florsocker och rårörda lingon i grädden som serverades till kladdkakan. Drömmen!
Testa!

Tack för svaret!
Hade tänkt ha lingongrädde till, så bra att det var gott!

 

[tuaphua]

Var saffranskladdkaka gott?
Planerat att göra det till jul men aldrig testat innan..

Jag tycker det är jättegott! De brukar ha det varje år. Det finns enormt mycket gott till efterrätt. Men den tar jag alltid iom goooood!

 

[parellikusken]

Jag tycker det är jättegott! De brukar ha det varje år. Det finns enormt mycket gott till efterrätt. Men den tar jag alltid iom goooood!

Tack!
Min kompis jag ska fira jul med har varit skeptisk, så bra att få rekommendationer här.

 

[Chili]

Pumpasoppa på egen pumpa till lunch med rikligt med fetaost, knäckebröd och Special julmust (med smak av banan!).

Till middag står en tacopaj i ugnen (rester) och saffranspannacotta i kylen. Troligtvis julmust till.

 

[Mineur]

Jag är hemma-hemma och åt en vansinnigt god frukost/brunch på ett veganskt café i morse. Havregrynsgröt med pepparkakskryddor, hasselnötssmör, lingon, dadlar och havremjölk. Havrecappuccino till.

Börjar precis bli lite hungrig lagom till middagen, då det blir hjortfärsbiffar med timjansmör. Glass från Lilla Glassfabriken (saffran, pepparkaka och italiensk vanilj) till efterrätt. Bra matdag!

 

[Sleepan]

Idag ska jag laga Under tians grönkålspasta. Har orimligt höga förväntningar

 

[parellikusken]

Vi åt ris med linsgryta på kokosmjölk, röd curry och lime till lunch.

 

[tuaphua]

Idag var vi och julklappshandlade och tänkte passa på och äta efterlängtat indiskt. Men det var stängt. Sån antiklimax när man verkligen sparat sig för att tokäta där.
Det var iaf öppet på någon grekisk/libanesiskt etc hak. Så vi åt souvlakispett med scampi, lamm, grönsaker, tzatsiki och varma vinbladsdolmar, friterade scampi etc. Det var gott om än dock nitlott gentemot älskade indiska vi varit sugna på så länge.