Tittar in i ditt kök del 24

[tuaphua]

Hur gjorde du kycklingen? Jag har testat planera. Det blev okej, men inte hundra, kanske mest pga mina smaklökar.

Vi bara penslade på kryddor och olja/marinad och kryddor etc och körde så. Vi ville ha krispigt skinn och inte panering. Vi har inte testat panera ngt än.

 

[tuaphua]

Ikväll åt jag varmrökt lax med romsås, massa rödlök, citron och potatis. Till det också sallad. Det var helt ok.
Har varit sugen på det här sen jag åt så himla god lax och romsås på julbordet. Men den laxen var ju väldigt mkt fräschare, färskare och bättre tillagad än den jag köpte nu. Så det var inte riktigt supergott direkt..

 

[svea]

Hm, hänga här kanske kan bidra till att få mig att börja laga mer varierad mat. Idag blir det zucchinibiffar med tandoorikrydda och chili, och till det wokad strimlad vitkål. Jag har en slatt stark paprikaröra som jag nog gör en yoghurtsås på.

 

[svea]

Hm, hänga här kanske kan bidra till att få mig att börja laga mer varierad mat. Idag blir det zucchinibiffar med tandoorikrydda och chili, och till det wokad strimlad vitkål. Jag har en slatt stark paprikaröra som jag nog gör en yoghurtsås på.

Eller så blir det inte zucchinibiffar utan zucchinigröt.

 

[Mineur]

Eller så blir det inte zucchinibiffar utan zucchinigröt.

Du kan ju i alla fall trösta dig med att zoats är/var superpopulärt bland hippa amerikanska hälsofreaks, så det var en mycket trendig middag du skapade (om än med viss brist på havre)!

 

[Mineur]

Partner och jag lagade vegetarisk lasagne med bl.a. svamp, paprika och riven courgette. Såsen gjordes på keso, fetaost, hackade svarta oliver och en skvätt grekisk yoghurt.

Skånska pepparkakor med smör till kvällsfika.

 

[svea]

Du kan ju i alla fall trösta dig med att zoats är (var?) superpopulärt bland hippa amerikanska hälsofreaks, så det var en mycket trendig middag du skapade (om än med viss brist på havre)!

Där ser man. Nåväl, maken åt de bitar som höll ihop som förrätt med mango chutney och påstod att det var gott!

 

[Flixon]

Ikväll åt vi köttfärssås med pasta och smörstekt grönkål och broccoli med massor av vitlök. Grönkålen och broccolin rensade vi faten på, så gott!

 

[Chili]

Ikväll åt vi köttfärssås med pasta och smörstekt grönkål och broccoli med massor av vitlök. Grönkålen och broccolin rensade vi faten på, så gott!

Spännande med grönkålen! Det får vi testa.

Här blev det vegetarisk (vegansk faktiskt) gulasch till middag med hembakade tekakor och rödvin till. Till kvällsfika har jag fixat äppelpaj med havrevaniljsås. Sista kvällen på ledigheten.

 

[Mineur]

Unnade mig att köpa något på stället som har gourmet-färdigrätter (typ, tror jag nämnt det här innan) och till middag blev det således en liten paj med palsternacka, sötpotatis, kastanjer och rödkål i en sås på creme fraiche och vitt vin. Rostad grönkål och quinoa på toppen. Det var otroligt gott!

 

[Mineur]

Lättrökt laxfilé tärnades och stektes upp, blandades med crème fraiche som fått citronskal och citronsaft i sig, och åts med pasta, sockerärtor och parmesan. Ganska gott och framförallt enkelt.

 

[Diabetikern]

Blev riktigt gott (trots dålig bild)

Kyckling, lök, vitlök, krossade tomater, creme fraiche och mycket basilika. Serverades med pasta.

Paniken 21:00 På kvällen när man måste ha mat och matlåda

 

[MJLee]

Jag blir tokig. Det är någon slags insekt i mitt mjöl. Inte mjölbaggar eller liknande och de är bara i mjölet inte pasta, socker osv.

 

[tuaphua]

Vi är sjuka här hemma båda två i någon man cold och ingen har pallat handla. Maten sinar. Idag rotade jag fram Ernst falukorv, stekte ägg och gjorde potatisklyftor med lite Garlic and pepper, paprikakrydda och salt i air fryern.
Helt ok bukfylla.

 

[Anna]

Jag hade egentligen ingen energi till matlagning alls igår men fick ändå lite feeling på väg hem då jag hade tinat en torskfilé, så jag slängde ihop en risnudelwok med salladslök, sojabönor, sockerärter, grön paprika, chili, vitlök, ingefära, soja och lime. Till detta tärnade jag torsken och stekte den i sesamolja där jag först rostat lite sesamfrön. Det var riktigt gott. Halva nudlarna äter jag till lunch idag med kyckling till.

 

[VLMF]

Jag var på middag hos vänner igår och fick pasta med stekt färsk salciccia och lite örter och citronskal. Jättegott!

 

[parellikusken]

Kikärtsgryta med en massa grönsaker i, plus currypasta och kokosmjölk. Till det blev det linspasta. Så gott!

 

[em76]

Vegansk burgare med bröd, ättiksgurka, lök, ketchup, coleslaw med äpple, pommes och tomat.

 

[Chili]

Kvällens middag var succé!
Ugnsrostade pumpa och vitlök som jag sedan mosade. Fräste lite fryst spenat och blandade sedan i pumpa, vitlök och grädde. Kryddade med buljongtärning, salt, peppar och smulad fetaost. Blandade ihop med kokt pasta och sen en massa mer fetaost på tallriken.

 

[Ullmerkott]

Har gjort det enkelt för mig; nudlar blandat med oystersauce och sesamolja. Toppar med broccoli stekt i sesamolja och lite salt, ett stekt ägg och sriracha.