Tittar in i ditt kök del 24

[strawberrysylt]

Jag gjorde en klassisk lasagne till middag idag, men tyckte att den blev lite smaklös. Just lasagne är en sådan där grej som jag aldrig riktigt lyckas få till tycker jag. Åtminstone inte så pass att jag tycker det är värt mödan, det tar ju ändå ett tag att laga menar jag. Men men, det var helt okej och en rejäl sallad med citrondressing samt ett glas Cabernet Sauvignon till piggade upp.

Brukar du ha i muskot? Det tycker jag ger det där lilla extra och så en nypa socker i tomatbaserad mat typ. Inte för att jag brukar göra lasagne särskilt ofta men .

 

[VLMF]

Valborgsmiddagen: Creme ninon till förrätt, torskrygg med potatismos och brynt smör och pepparrot, persilja och sockerärter till varmrätt. Desserten blev en mandel- och kardemummakaka med rabarberkompott och lättvispad grädde.

 

[em76]

Klyftpotatis, vegansk burgare, tomat och tzatziki.
Glömde ta fram halkidikioliverna.

 

[em76]

Bulgursallad (med halkidikioliver), morotsbiffar och yoghurtsås.

 

[em76]

Vegansk burgare med potatishamburgerbröd, tomat, gurka, sallat, knipplök, hamburgerdressing, ketchup och ugnsrostad amandinepotatis. Coca-Cola.

 

[sjoberga]

Alldeles för mycket ost inköpt i Knäppingsborg i Norrköping på ostbutiken.

Calvadosädel, Morbier, Albrey, tryffelbrie, grottgruyere och saltad smörkola.

 

[em76]

Risotto med burkchampinjoner, skivad gurka och körsbärstomater.
Rabarberkaka och vispad grädde.

 

[Ullmerkott]

Nu, mina vänner, har det lagats mat igen. Smörstekt torskrygg med caponata,"parmachips" på lufttorkad skinka från Nibble, och smörbakade svartrötter. Vitt i glasen.

 

[Ekvation]

Var vrålhungrig när de väl var färdiga, grahamspannkakorna
Slänge på grekisk youghurt och tinade bär, och hann faktiskt ta en bild innan de försvann

 

[Mineur]

Morots & halloumibiffar med en sallad på ruccola, risoni, rödlök och citron. Vitlökssås till, och jag fick bittert erfara att det faktiskt finns en sådan sak som för mycket vitlök. Jag gjorde såsen på fri hand och tänkte att jag kanske varit lite väl ivrig med just vitlöken "men det blir nog bara gott". Det blev det inte Lyckligtvis kunde jag späda lite med riven gurka och yoghurt, så det blev ätbart till slut och undertecknad har lärt sig en läxa!

 

[sjoberga]

Morots & halloumibiffar med en sallad på ruccola, risoni, rödlök och citron. Vitlökssås till, och jag fick bittert erfara att det faktiskt finns en sådan sak som för mycket vitlök. Jag gjorde såsen på fri hand och tänkte att jag kanske varit lite väl ivrig med just vitlöken "men det blir nog bara gott". Det blev det inte Lyckligtvis kunde jag späda lite med riven gurka och yoghurt, så det blev ätbart till slut och undertecknad har lärt sig en läxa!

Tryckte gilla, men för mycket vitlök är inte ett begrepp som är möjligt i en vitlökssås.

 

[sjoberga]

Fuskpizza!

Oförtjänt gott.

 

[Mineur]

Tryckte gilla, men för mycket vitlök är inte ett begrepp som är möjligt i en vitlökssås.

Det trodde inte jag heller som sagt, men de här var på nivån att det brändes i hela munnen och smakade alldeles för beskt! Kanske bara var mina smaklökar som var ovanligt klena idag i och för sig...

 

[Mineur]

Fuskpizza!
Visa bifogad fil 50809Oförtjänt gott.

Fuskpizza som i färdigköpt bröd med topping som fått åka ugn?

 

[sjoberga]

Fuskpizza som i färdigköpt bröd med topping som fått åka ugn?

Mmm. Rent fusk.

Parallellt tillagades en bit kalljäst deg som blivit över sen tidigare och den var också god...

 

[Mineur]

Mmm. Rent fusk.

Parallellt tillagades en bit kalljäst deg som blivit över sen tidigare och den var också god...

Låter som en tung kväll!

 

[VLMF]

Morots & halloumibiffar med en sallad på ruccola, risoni, rödlök och citron. Vitlökssås till, och jag fick bittert erfara att det faktiskt finns en sådan sak som för mycket vitlök. Jag gjorde såsen på fri hand och tänkte att jag kanske varit lite väl ivrig med just vitlöken "men det blir nog bara gott". Det blev det inte Lyckligtvis kunde jag späda lite med riven gurka och yoghurt, så det blev ätbart till slut och undertecknad har lärt sig en läxa!

Åt nästan exakt det här igår också! Men med en matvetesallad (matvete, zucchini, tomat, paprika) och vår vitlökssås var mättad med vitlök
Fördelar med hemmakontor: vitlök.

 

[Mineur]

Åt nästan exakt det här igår också! Men med en matvetesallad (matvete, zucchini, tomat, paprika) och vår vitlökssås var mättad med vitlök
Fördelar med hemmakontor: vitlök.

Och kakor!

(eller är det bara min kak-konsumtion som ökat kraftigt sedan jag började jobba hemma?)

 

[Mineur]

Igår gjorde jag carbonara för första gången i mitt liv (oklart varför jag inte lagat detta innan). Den blev riktigt härligt krämig och ostig, så jag får godkänt tycker jag. Skulle dock ha varit mer generös med svartpepparn samt stekt pancettan lite längre.

Ikväll känner jag för något fräscht och somrigt, så det blir ugnsbakad lax med färskpotatis som får gotta sig i ugnen med massor av citron, parmesan, vitlök, olivolja och div. örter. Sparris samt ett Sauvignon Blanc från Marlborough till. Jag är fortfarande mätt efter eftermiddagsfikat () men ändå vattnas det i munnen när jag skriver detta

 

[em76]

Potatissallad med rädisor och sockerärter och grillad vegansk filé.
Chokladtårta med vispgrädde och jordgubbar.