Tittar in i ditt kök del 27

[Masqueradee]

Vad är det? Aldrig hört?

Oj, aldrig hört talas om

Okej

 

[parellikusken]

Ikväll blir det vegobullar, i sås med bland annat creme fraiche och röd pesto. Til det blir det klyftpotatis och sallad.

 

[sjoberga]

Ikväll köttfärslimpa med potatis, gräddsås, lingon, pressgurka, tomatsallad och kex- och ostbricka.

 

[tuaphua]

Ikväll åt vi ute. Båda tog moules frites med aioli och vitlöksbröd. Supergott!
Sambo tog creme brulé med bär och hallonsorbet till efterrätt. Jag tog en grej med jordgubbar, nutella, knafhe och vaniljglass. Helt galet gott!

 

[parellikusken]

Vi gjorde alltså detta recept idag

https://vegomagasinet.se/recept/vegobollar-i-kramig-sas-med-rod-pesto/

Och det var så otroligt gott och dessutom enkelt att göra, åt klyftpotatis till. Ett tips på god vegansk mat!

 

[bumpo]

I fredags så hade jag med närodlad rådjursfärs till svärfar som förvaltade den på bästa sätt och gjorde orimligt goda färsbiffar med ugnsstekt potatis och en sås som jag hade kunnat dricka ur glas. I lördags så blev det lunch på Sjöfartsmuseet och akvariet och middagen bestod av de saftigaste kycklingfiléer jag någonsin ätit med ris och skysås. Söndagslun hen blev korv med bröd (vi får ju balansera kosten lite eller nått) och sen en tidig middag bestående av hemgjord palak paneer. Min svärfar är en mästare i köket

 

[LadySara]

Har gjort pumpasoppa!

 

[parellikusken]

Har gjort pumpasoppa!

Sååå gott!

 

[parellikusken]

Ikväll ska vi göra thaiinspirerad gryta med grönsaker, tofu, limeblad, kokosmjölk, röd currypasta och tofu. Till det ris.

 

[LadySara]

Sååå gott!

Skulle göra ett från nätet, å så tvärdog allt. Så fick höfta på rätt bra.

Blev mumsigt! Å känns så bra med hemmaodlad pumpa Å!

Går soppan att frysa??

 

[parellikusken]

Skulle göra ett från nätet, å så tvärdog allt. Så fick höfta på rätt bra.

Blev mumsigt! Å känns så bra med hemmaodlad pumpa Å!

Går soppan att frysa??

Jag brukar frysa den utan problem.

 

[LadySara]

Jag brukar frysa den utan problem.

Funderar på zipbags?

 

[em76]

"Kims vårrullar med kål, morot och sojafärs, serveras med jasminris, chilimajonnäs samt en soja och sesamdipp"

 

[bumpo]

Funderar på zipbags?

Soppa är bäst att frysa i ziplocks! Tycker jag då

 

[farin]

Funderar på zipbags?

Jag fryser i glasburk, typ sådana som det varit pastasås i. Perfekt att värma och äta direkt ur sen.

 

[tuaphua]

Ikväll gjorde sambo urbenade kycklinglår som först stektes undertill och sedan in i ugnen för superkrispigt skinn. Till det råris och currysås. Jättegott!

 

[Tilly_85]

Så mycket curry i tråden nu att jag blev inspirerad. Lagade nån egen påhittad middag med stekt falukorv, hemmagjord coleslaw med curry som åts i lompe (typ norskt tunnbröd). Ändå gott, nästa gång kanske jag vill ha i lite äpple i min coleslaw också

 

[Hajfisk]

Igår lagade jag någon slags chili sin carne med massa kryddor, chili, bönor, vegofärs, tomat osv. Serverades med ris, avocado, rödlök, koriander, lime, creme fraiche och lite sallad. Sjukt mycket godare än jag förväntade mig!

Glömde ta med resterna till lunch så tänkte att jag äter det till middag. Men lagade ikväll en soppa till jobbluncher med utgång i min favvo Nikkaluoktasoppa fast med tillägg av potatis och stora vita bönor och den blev så god att jag inte kunde låta bli att äta en portion av den. Får bli chili på jobbet imorgon istället!

 

[tuaphua]

Idag åt vi indiskt till lunch. Jag tog Chicken Tikka Masala med vitlöksnan. Det var ok. Hade hoppats på bättre iom hyfsat bra betyg på restaurangen. Och har längtat så efter indiskt.
Övrigas rätter var väl också ok. Går inte dit igen.

 

[Masqueradee]

Potatisbullar!