Övr.Allmänt Vad blir det för (vegetarisk) mat? Del III

Blev potatissallad och tofu till lunch idag med. Till middag wok med grönsaker, tofu och risnudlar. Älskar wok, bara att stoppa i en massa saker så blir det gott.
 
Snart ska jag äta gott på en etiopisk restaurang i stan. Ska bli smaskigt!
En av mina favoritmatställen.
Jag älskar etiopisk mat, tycker om hela grejen med att äta med injeran gemensamt i olika skålar - det är så mysigt! De har en massa god veg.mat också och blir aldrig några diskussioner kring det vart jag än varit. Här får jag även en egen risskål för att slippa äta ris som varit i närheten av kötträtterna. :D :bow:
 
Jag älskar etiopisk mat, tycker om hela grejen med att äta med injeran gemensamt i olika skålar - det är så mysigt! De har en massa god veg.mat också och blir aldrig några diskussioner kring det vart jag än varit. Här får jag även en egen risskål för att slippa äta ris som varit i närheten av kötträtterna. :D :bow:
Ja, och veganskt är inga problem heller. Helt perfekt. 😍
 
Gör lunchlådor även nu på semestern, av bara farten liksom. Det är smidigt att ha i frysen vid akuta hungerbehov. Rostade morötter igår, hackade dem först i lagom stora bitar och rostade med grillkrydda i ugnen. Sedan en gryta med stekt gul lök, kidneybönor, tomatpure och krossad tomat, samt en burk gröna ärtor som stått i skafferiet lite för länge och behövde bli uppäten. Grundade lådorna med rostad morot och bulgur, och sedan generöst med gryta. Supersmidigt!
 
Gör lunchlådor även nu på semestern, av bara farten liksom. Det är smidigt att ha i frysen vid akuta hungerbehov. Rostade morötter igår, hackade dem först i lagom stora bitar och rostade med grillkrydda i ugnen. Sedan en gryta med stekt gul lök, kidneybönor, tomatpure och krossad tomat, samt en burk gröna ärtor som stått i skafferiet lite för länge och behövde bli uppäten. Grundade lådorna med rostad morot och bulgur, och sedan generöst med gryta. Supersmidigt!
Borde också göra matlådor. Men sugen på lasagne med spenat och röda linser.
 

pepp

Trådstartare
Har nu frysen full med matlådor, stroganoff, curry, quornfilegryta och lins/bönchili.

Behöver tekniskt sett inte laga mat på hela min semester :D
 
Upp