Vad göra med ingefära?

Ponylove

Trådstartare
Köpte ingefära för att ha i te men köpte nog liiite väl mycket då det var styckpris o jag såklart tog den största.
Så vad ska jag göra med den? sylta?
Är god i chicken tikka men lagar ju inte det varje dag...
 
Köpte ingefära för att ha i te men köpte nog liiite väl mycket då det var styckpris o jag såklart tog den största.
Så vad ska jag göra med den? sylta?
Är god i chicken tikka men lagar ju inte det varje dag...

Skala och frys in den. Bästa sättet att skala den är med en sked:


Te på ingefära och gurkmeja är jättebra i förkylningstider.
 
Smart skalningsmetod!
Var med tanke på pågående förkylningar jag köpte den, förutom att det är galet gott då...

Det fungerar verkligen :up: Willys hade extrapris på ingefära för någon månad sedan så jag köpte rätt mycket och skalade den så där, supersmidigt. Jag var dock tveksam till att det skulle fungera först :p
 
Finriv o blanda med 1/3 soya o 1/3 honung,häll i plastpåse, tillsätt råa revbensspjäll o marinera över natten. Grilla i ugn o servera med syltad ingefära.
 
Köpte ingefära för att ha i te men köpte nog liiite väl mycket då det var styckpris o jag såklart tog den största.
Så vad ska jag göra med den? sylta?
Är god i chicken tikka men lagar ju inte det varje dag...

Ingefära är jätteanvändbart! I en wok är det ju ett måste - grunda med chili-ingefära-vitlök, så har du en bra grundsmak på woken. Sen kan man komplettera med fler smaksättare om man vill.

Riven ingefära+japansk soja+honung är gott att blanda och lägga på lax som man ugnsbakar.

Eller skala och skiva, och lägg tillsammans med citronskivor i en tillbringare med vatten, blir lite roligare att dricka till maten än enbart kranvatten.

Eller bryn hackad ingefära+vitlök+hackad lök i en gryta, addera kycklingklubbor och bryn dem, häll på en burk tomatkross, koka ihop tills kycklingen är klar, och blanda i ett par matskedar jordnötsmör, koka upp.

Eller blanda riven ingefära med miso, gegga in fläskkotletter i det och låt marinera, stek och servera med ris.

Eller revbensspjäll: koka revbensspjäll tillsammans med ordentligt med skivad ingefära, vitlök och lite soja. Gärna en chili och lite stjärnanis också om du har. Glasera med honung+soja eller hoisinsås, griljera i ugn. Eller häll äppeljuice/äppelcidervinäger i kokvattnet, plus ingefära, morot och lök. Glasera med honung blandat med äppeljuice. Funkar med fläsklägg eller sidfläsk också.
 
Gör egen inlagd ingefära så slipper du sötningsmedel :-)

120g ingefära, 1,5dl risvinäger, 4 msk socker och 1 tsk salt. skala skiva ingefäran, koka upp vatten. Koka upp allt utom ingefäran, se till att salt och socker loser sig. Häll vattnet over ingefäran och låt dra I 5 min. Häll av vattnet ordentligt. Ner med ingefäran I en burk, hall over risvinägerlösningen så det täcker. Förvara I kyl.
 

Liknande trådar

Kropp & Själ Jag blev stucken av två getingar (jordgetingar?) igårkväll för lite mer än 24 timmar sedan, när jag pysslade i trädgården och råkade...
Svar
16
· Visningar
712
Senast: ptr
·
Skola & Jobb Ni vet när man hela tiden får höra att ”du är så stark” och hela kroppen och själen skriker ”jag orkar inte mer”. Hela livet har jag...
5 6 7
Svar
120
· Visningar
14 005
Senast: malumbub
·
Kropp & Själ Hej! Jag har efter en sjukgymnast och otroped felbehandlat mig fått förlorad inkomst och sjukskrivning i 7 månader. Jag fick första...
2 3 4
Svar
66
· Visningar
4 072
Senast: Sassy
·
Kropp & Själ Jag gifter mig på onsdag och igår upptäckte jag början till munsår:eek: Har haft det en gång tidigare på exakt samma ställe, mitt på...
Svar
15
· Visningar
993
Senast: jemeni
·

Bukefalos, Hästnyheter, Radannonser

Allmänt, Barn, Dagbok

Hund, Katt, Andra Djur

Hästrelaterat

Omröstningar

  • Tvättstugedrama
Tillbaka
Upp