Gör ni något gott av ert ogräs?

[Nordthor]

Någon här som gör goda, ätbara saker av "ogräs"?
Jag för en hård och ojämn kamp mot mitt. Det växer kanonbra (samt i ljusets hastighet) och sniglarna hatar det.
Efter dagens plockande bestämde jag mig för att byta strategi och istället för att jobba mot det, jobba med det. För det måste väl finnas något bra och nyttigt att göra med ogräs?
I min trädgård är det ängssyra och maskros som stormtrivs (även någon typ av nässla).
Någon här som gör något speciellt med ovanstående (förutom att rycka upp det och lägga det på komposten)? Recept etc. mottages tacksamt!
Förhoppningsvis kan jag snart börja uppskatta mitt ogräs istället för att slita mitt hår varje gång jag ser att det poppat upp nytt.
Ha det gott!//Nordthor

 

[LillaMy84]

Provade maskrosmarmelad iår det kommer definitivt att göras mer utav
Nästa år tänker jag ladda upp med tomma burkar (som var den största anledningen till att det inte blev mer gjort iår)!
Även planer på att testa att göra hundgodis av maskrosor, äldsta hunden är som besatt av dem så det borde ju gå hem tänker jag

Någon här som gör goda, ätbara saker av "ogräs"?
Jag för en hård och ojämn kamp mot mitt. Det växer kanonbra (samt i ljusets hastighet) och sniglarna hatar det.
Efter dagens plockande bestämde jag mig för att byta strategi och istället för att jobba mot det, jobba med det. För det måste väl finnas något bra och nyttigt att göra med ogräs?
I min trädgård är det ängssyra och maskros som stormtrivs (även någon typ av nässla).
Någon här som gör något speciellt med ovanstående (förutom att rycka upp det och lägga det på komposten)? Recept etc. mottages tacksamt!
Förhoppningsvis kan jag snart börja uppskatta mitt ogräs istället för att slita mitt hår varje gång jag ser att det poppat upp nytt.
Ha det gott!//Nordthor

 

[Springer]

Späda maskrosblad som sallad.
Jag har gjort maskrosvin 2 gånger, men tror inte jag har kvar receptet.
Den första gången provsmakade jag och provsmakade om det inte skulle vara klart, så när det var klart var det inte mycket kvar.
Den andra gången kunde jag hålla mig tiden ut. Det var litet sött (jag gillar torrt) men riktigt gott,

 

[Dorro]

Jag ger det till hönsen som ger mig jättegoda ägg med knallgul gula och toppengödsel

Jag lägger det faktiskt inte på komposten heller för jag är lite rädd att eventuella frön ska följa med tillbaka till landet....

 

[tanten]

Någon här som gör goda, ätbara saker av "ogräs"?
Jag för en hård och ojämn kamp mot mitt. Det växer kanonbra (samt i ljusets hastighet) och sniglarna hatar det.
Efter dagens plockande bestämde jag mig för att byta strategi och istället för att jobba mot det, jobba med det. För det måste väl finnas något bra och nyttigt att göra med ogräs?
I min trädgård är det ängssyra och maskros som stormtrivs (även någon typ av nässla).
Någon här som gör något speciellt med ovanstående (förutom att rycka upp det och lägga det på komposten)? Recept etc. mottages tacksamt!
Förhoppningsvis kan jag snart börja uppskatta mitt ogräs istället för att slita mitt hår varje gång jag ser att det poppat upp nytt.
Ha det gott!//Nordthor

Nej, det går inte att äta ogräset. Med undantag - målla tex.

Betrakta det som gröngödsel. Man kan med fördel gräva en ränna och lägga i allt och skotta över. Maskarna älskar det och du får finfin jord.

Med ett par års noggrannare rensning försvinner ogräset mer och mer vartefter fröna gror och rensas bort.

Vissa grönsaker är bättre på att kväva ogräs. Squash tex täcker jorden väl och det kommer inte upp så mycket där.

Frågan är om ogräset är i trädgårdslandet eller i gräsmattan? För trädgårdslandet är som sagt en enklare match. Gräv och hacka. Rejäla avstånd mellan raderna så du får plats att vända jorden.

Själv har jag av någon anledning fått en oherrans massa gräs i gångarna.
F-n vet varför. Det var flera år sedan det var gräsmatta där och tidigare år har det inte varit några grästuvor att tala om.

 

[Buck]

nässel soppa kan man ju göra, åt det när jag var liten, ingen större hit dock . ängsyra finns det ju många sopp recept på också. har dock aldrig smakat det.

så gör en ogräs soppa, ha lite maskros sallad till och ett glas maskrosvin .

 

[tanten]

nässel soppa kan man ju göra, åt det när jag var liten, ingen större hit dock . ängsyra finns det ju många sopp recept på också. har dock aldrig smakat det.

så gör en ogräs soppa, ha lite maskros sallad till och ett glas maskrosvin .

Nässelsoppa är ju to die for!
Men nässelkålen måste plockas när nässlorna är spända. Högst 10 cm höga och det är bara toppskottet man tar.

Maskrosor smakar förfärligt

 

[Nordthor]

Jag ger det till hönsen som ger mig jättegoda ägg med knallgul gula och toppengödsel

Jag lägger det faktiskt inte på komposten heller för jag är lite rädd att eventuella frön ska följa med tillbaka till landet....

Det ska jag komma ihåg! Tanken är att skaffa höns när vi flyttat till huset permanent. (Käkar de bara maskrosor eller ogräs i största allmänhet? )

 

[Dorro]

Det ska jag komma ihåg! Tanken är att skaffa höns när vi flyttat till huset permanent. (Käkar de bara maskrosor eller ogräs i största allmänhet? )

De äter det mesta, allra godast är våtarv, på engelska heter det chickweed!

 

[Nordthor]

Nej, det går inte att äta ogräset. Med undantag - målla tex.

Betrakta det som gröngödsel. Man kan med fördel gräva en ränna och lägga i allt och skotta över. Maskarna älskar det och du får finfin jord.

Med ett par års noggrannare rensning försvinner ogräset mer och mer vartefter fröna gror och rensas bort.

Vissa grönsaker är bättre på att kväva ogräs. Squash tex täcker jorden väl och det kommer inte upp så mycket där.

Frågan är om ogräset är i trädgårdslandet eller i gräsmattan? För trädgårdslandet är som sagt en enklare match. Gräv och hacka. Rejäla avstånd mellan raderna så du får plats att vända jorden.

Själv har jag av någon anledning fått en oherrans massa gräs i gångarna.
F-n vet varför. Det var flera år sedan det var gräsmatta där och tidigare år har det inte varit några grästuvor att tala om.

Hittills har jag bara lagt krut på en liten kryddgård på friland. Där är det lätt att rensa och hålla efter. (Tanken är att kryddorna ska ta över där efterhand.)

Problemet är ängssyran i gräsmattan. Brukar köra över den med gräsklipparen eftersom jag aldrig orkar/kan dra upp den och få med rötterna. Sedan har den en utmärkt förmåga att växa upp mitt i de gamla bärbuskarna = omöjlig att få bort.

(Kanske borde gjort en tråd där jag bad om tips på hur man får bort ängssyra vid närmare eftertanke ;-).)

 

[tanten]

Hittills har jag bara lagt krut på en liten kryddgård på friland. Där är det lätt att rensa och hålla efter. (Tanken är att kryddorna ska ta över där efterhand.)

Problemet är ängssyran i gräsmattan. Brukar köra över den med gräsklipparen eftersom jag aldrig orkar/kan dra upp den och få med rötterna. Sedan har den en utmärkt förmåga att växa upp mitt i de gamla bärbuskarna = omöjlig att få bort.

(Kanske borde gjort en tråd där jag bad om tips på hur man får bort ängssyra vid närmare eftertanke ;-).)

Men? Ängssyra är ju en liten - god!! - och diskret växt? Hur kan det vara ett bekymmer? jag sörjer att jag inte har MER ängssyra eftersom jag äter upp den vartefter den visar sig

Det är väl inte skräppa du menar? Skräppa är besvärligare men har en rejäl pålrot så den går att ta upp med grep. Dessutom brukar den ge med sig om man hugger av dem med blad och allt så fort den börjar visa sig.

Gräsmatta är en yta som är grön. Den kan innehålla en hel massa olika saker. Ängssyra är som sagt liten och diskret och har aldrig varit något bekymmer i min "gräsmatta".

Jag odlar dessutom en trädgårdsvariant i kryddlandet.
http://www.lindbloms.se/gronsaksfro/syra-tradgard/tradgardssyra-storbladig-ekologiskt-fro.html

 

[Nordthor]

Men? Ängssyra är ju en liten - god!! - och diskret växt? Hur kan det vara ett bekymmer jag sörjer att jag inte har MER ängssyra eftersom jag äter upp den vartefter den visar sig

Det är väl inte skräppa du menar? Skräppa är besvärligare men har en rejäl pålrot så den går att ta upp med grep. Dessutom brukar den ge med sig om man hugger av dem med blad och allt så fort den börjar visa sig.

Gräsmatta är en yta som är grön. Den kan innehålla en hel massa olika saker. Ängssyra är som sagt liten och diskret och har aldrig varit något bekymmer i min "gräsmatta".

Jag odlar dessutom en trädgårdsvariant i kryddlandet.
http://www.lindbloms.se/gronsaksfro/syra-tradgard/tradgardssyra-storbladig-ekologiskt-fro.html

Misstänker att vi pratar om samma växt (men med olika namn). När jag googlar ängssyra så får jag upp att de tillhör släktet skräppa (men att artnamnet är ängssyra). Så jo, jag menar skräppor (men har alltid kallat det ängssyra).

https://sv.m.wikipedia.org/wiki/Ängssyra

Det är alltså grep som gäller på dem.

Håller med om att gräsmattan mest ska vara grön. Men när de kväver bärbuskarna blir jag lite ledsen...

 

[tanten]

OK - då är jag med.

Du får sluta kalla dem ängssyra! De är inte sirliga, syrliga, ätbara delikatesser utan ogräset skräppa

Skräppa är ett elände i odling också, eftersom den är en överlevare och fortsätter leva fast du harvar upp rötterna och de söker sig nedåt fast de ligger öppet i solen

Rekommenderar att du köper lite frö och faktiskt odlar syra för den är både god och användbar. I sallad, soppa eller wok.

skräppa däremot är som sagt ett elände från helvetet.

 

[Nordthor]

OK - då är jag med.

Du får sluta kalla dem ängssyra! De är inte sirliga, syrliga, ätbara delikatesser utan ogräset skräppa

Skräppa är ett elände i odling också, eftersom den är en överlevare och fortsätter leva fast du harvar upp rötterna och de söker sig nedåt fast de ligger öppet i solen

Rekommenderar att du köper lite frö och faktiskt odlar syra för den är både god och användbar. I sallad, soppa eller wok.

skräppa däremot är som sagt ett elände från helvetet.

Oh oooo, detta lät ju sådär Då kanske det vinnande konceptet är att envist hålla dem borta från bärbuskarna samt fortsätta att köra över dem med gräsklipparen (om det nu inte hjälper att rycka upp dem med rötterna).

Och så får jag väl börja kalla skräpet för det mer passande namnet skräp(p)-or

 

[Chili]

Av nässlorna kan du göra utmärkt gödning. lägg i vatten med lock på och efter en vecka eller så har du stark flytande gödning! Tror den ska spädas, beroende på hur mycket nässlor i förhållande till vatten du tagit förstås.

 

[tanten]

Av nässlorna kan du göra utmärkt gödning. lägg i vatten med lock på och efter en vecka eller så har du stark flytande gödning! Tror den ska spädas, beroende på hur mycket nässlor i förhållande till vatten du tagit förstås.

Plus att man få njuta av doften av ruttnande nässlor..... *spysmiley*

 

[tanten]

Oh oooo, detta lät ju sådär Då kanske det vinnande konceptet är att envist hålla dem borta från bärbuskarna samt fortsätta att köra över dem med gräsklipparen (om det nu inte hjälper att rycka upp dem med rötterna).

Och så får jag väl börja kalla skräpet för det mer passande namnet skräp(p)-or

Det hjälper att rycka upp rötterna. Men på en stor åker kan man inte gå och plocka rötter. "normalt" ogräs dör när rötterna torkar. Det gör inte skräppan.
Bort med rötterna och släng dem i soptunnan.

Jag har en skräppa i en vinbärsbuske. Jag rycker helt enkelt bort bladen. Det har funkat. Utom i år när det regnat oavbrutet i månader. Den är frodig och växer. Så jag hittar ständigt nya fina blad.

 

[Chili]

Plus att man få njuta av doften av ruttnande nässlor..... *spysmiley*

Lock på och ställ i ett avskilt hörn av trädgården.

 

[tanten]

Lock på och ställ i ett avskilt hörn av trädgården.

mmmm...
men sedan ska man använda eländet....

 

[Mirre]

Senaste nr av Hembakat (eller o mdet var nr före kanske) hade massor med recept med just maskros
Bland annat bröd och saft