Murphy
Trådstartare
Efter en helgförmiddag i industrihamnen och kringfnosande på containerterminalen kände The Significant Other att en naturlig fortsättning var att släntra hem från kaj via Den Lilla Thaibutiken På Tvärgatan. Kom hem med hummerchips (bättre än äggchips!), lite mysiga flaskor starkt och fermenterat... och plantain (kokbanan).
Era bästa tips på bananrätter, tack!
Afrikanska, karibiska eller asiatiska köket - allt är välkommen inspiration. Gärna grytor och liknande format - tror jag tuggat mig igenom de flesta sides och snacks sist jag hade en episod av plantainini. Allt serverades ett med Tostones ett tag... Framförallt pannkakor.
Dominikanerna gör visst nån slags Fufu på mjukkokt plantain..?
Era bästa tips på bananrätter, tack!
Afrikanska, karibiska eller asiatiska köket - allt är välkommen inspiration. Gärna grytor och liknande format - tror jag tuggat mig igenom de flesta sides och snacks sist jag hade en episod av plantainini. Allt serverades ett med Tostones ett tag... Framförallt pannkakor.
Dominikanerna gör visst nån slags Fufu på mjukkokt plantain..?
