Slakteri kräver skadestånd från staten

Av misstag gick hästen in livsmedelskedjan vid slakt. Nu kräver slakteriet skadestånd av staten för missen med totalt 140 700 kronor.

 

[MidnightSoul]

Finns det inte en gällande lagstiftning att varje köttbit som säljs ska kunnas spåras till exakt vilket djur köttbiten kom ifrån?

 

[Manji]

Finns det inte en gällande lagstiftning att varje köttbit som säljs ska kunnas spåras till exakt vilket djur köttbiten kom ifrån?

Ja eller grupp av djur, du ska kunna spåra varje enskild batch så att säga. En batch kan vara ett djur eller en hel dags slakt av hästar.

 

[MidnightSoul]

Ja eller grupp av djur, du ska kunna spåra varje enskild batch så att säga. En batch kan vara ett djur eller en hel dags slakt av hästar.

Okej, men i artikeln framstår det som att charken och inte slakteriet hade blandat ihop köttet. Dock svårt att säga från den ibformationen om allt kött kom från samma slakteri och var slaktat samma dag utifrån den informationen.

 

[Manji]

Okej, men i artikeln framstår det som att charken och inte slakteriet hade blandat ihop köttet. Dock svårt att säga från den ibformationen om allt kött kom från samma slakteri och var slaktat samma dag utifrån den informationen.

Jo bladat ihop till en köttprodukt, en salami består ju t ex sällan av bara ett djur eller en batch. Du kan ju mixa så en viltsalami innehåller både hjort från new Zeeland och älg från Sverige.

 

[MiaMia]

De hade spårbarheten intakt. Det är inte det som var problemet.
Det blev en större mängd som fick återkallas för att det kommit längre i produktionen.
Du får blanda hur mycket olika kött från olika källor du vill. Så länge du kan redovisa alla källorna

Ifall charken hade misskött sig och inte kunnat identifiera var de gjort av köttet som skulle återkallas, och därför kasserat en massa extra, så hade de fått ta den kostnaden själv. Inte kunnat kräva ersättning av slakteriet, som nu kräver den av staten.
(OM det varit en sån chark hade de förmodligen inte kasserat något extra, bara sagt att de gjort det de skulle och sett snälla ut )

 

[Efwa]

Och jag blir så trött på "journalisterna" eller kanske bristen på dem och korrekturläsarna. Vad sjutton betyder ",något man reagerade för"?

 

[MiaMia]

Och jag blir så trött på "journalisterna" eller kanske bristen på dem och korrekturläsarna. Vad sjutton betyder ",något man reagerade för"?

Längre ner: "Det betydde att det också kostnaderna för återkallelsen blev betydligt dyrare."