Ursprungsmärkning säger jag! Både inom landet, och utanför landet.
Men vad avser t.ex. mjöl, så blir det inte helt enkelt på lokal/regional nivå, eftersom de största aktörerna tar råvara av en viss kvalitet var den än kan komma ifrån, för att producera en viss produkt.
Sedan så är det inte så enkelt. vilka tungmetaller som finns i jordarna, kan skilja sig åt dramatisk bara med ett fåtal kilometer.
SGU har heller inte någon riktigt bra översikt på hur mycket tungmetaller matjorden innehåller. De har gedigna undersökningar "längre ner", medan det som är relevant för matjorden baserar sig på 179 st stickprov....
Visserligen gör större jordbruk olika former av markkarteringar, men allmän koll på alla tungmetaller brukar inte ingå i det.
https://www.sgu.se/mineralnaring/geokemisk-kartlaggning/geokemisk-atlas/kartor-och-beskrivningar/
Vad avser mjöl, gryn och baljväxter, så vill man ju åtminstone veta från vilket land råvaran kommer, och det får vi endast veta "ibland".
De största internationella bolagen inom livsmedelsindustrin avskyr ursprungsmärkning...
