Laxlåda

[pepp]

Ska göra laxlåda i helgen. Har ett vagt minne av att jag brukade koka potatisen först, låta kallna och sen skära upp. Men det är omständigt...

Kommer potatisen bli mjuk utan förkokning? Tror jag gjort utan att koka först, men då kändes vissa bitar hårda..

 

[Frokennordberg]

Tillräckligt små bitar av potatisen (yttekuber eller tunna skivor) och gärna av en mjölig sort så blir de inte störande hårda iaf

 

[pepp]

Tillräckligt små bitar av potatisen (yttekuber eller tunna skivor) och gärna av en mjölig sort så blir de inte störande hårda iaf

Hmm. Vet inte riktigt vilken sort jag tog.. kanske tar mig tid och kokar lite potatis ikväll då..

 

[Frokennordberg]

Hmm. Vet inte riktigt vilken sort jag tog.. kanske tar mig tid och kokar lite potatis ikväll då..

Eller så tärnar du den och snabbkokar lätt samtidigt som du förbereder resten av lådan? Då är det ju bara att ösa i den så blir det sista klart i ugnen med der andra!

 

[pepp]

Eller så tärnar du den och snabbkokar lätt samtidigt som du förbereder resten av lådan? Då är det ju bara att ösa i den så blir det sista klart i ugnen med der andra!

Sant! Borde ju funka om jag skivar den också? Gillar estestiken med tunna skivor potatis varvat med det andra

 

[Frokennordberg]

Sant! Borde ju funka om jag skivar den också? Gillar estestiken med tunna skivor potatis varvat med det andra

Absolut!