Pepparkaksrecept med vispad grädde

[Murphy]

Tjipp!
För många år sedan (10?) delade en garvad bukefalist (oklart vem) med sig av ett pepparkaksrecept innehållande vispad grädde.
Detta var nedskrivet på en lapp som fotats och lagts upp på forumet. Tror namnet på kakorna relaterades till en kvinnlig släkting. Jag bakade härligheten och njöt dem till glögg under advent, och tänkte reprisera i år.

Käppen i hjulet är dock en elektronisk krasch - receptet äro borta!

Är det någon annan som känner igen detta och sitter på sagda recept och vill dela med sig av detta?
Upphovsbukefalisten eller någon av oss som fick ta del av detta mästerverk.

MVH,
hobbykonditorn

 

[Mumfie]

Detta!!! Gissar jag på. Jag har inte kvar originalet men skrev av det. Världens bästa pepparkakor! Mitt minne vill säga en släkting till @Gnist ? Typ farmor? Men kan ha helt fel

Och om det är fel recept så säger jag att de är värda att prova ändå

 

[Murphy]

Detta!!! Gissar jag på. Jag har inte kvar originalet men skrev av det. Världens bästa pepparkakor! Mitt minne vill säga en släkting till @Gnist ? Typ farmor? Men kan ha helt fel

Visa bifogad fil 79792

Och om det är fel recept så säger jag att de är värda att prova ändå

Det är inte receptet som åsyftades, men jävlarimig om inte detta går rakt in i receptkartoteket ändå!
Tacksomfan!

Sjukt oväntat att få napp på ett annat recept på den smala beskrivningen...
Fast kanske inte här ändå - Bukefalos är helt fantastiskt som forum.

 

[Murphy]

Detta!!! Gissar jag på. Jag har inte kvar originalet men skrev av det. Världens bästa pepparkakor! Mitt minne vill säga en släkting till @Gnist ? Typ farmor? Men kan ha helt fel

Visa bifogad fil 79792

Och om det är fel recept så säger jag att de är värda att prova ändå

Hmm... när jag tänker efter ändå så KAN det vara rätt recept.
Originalet var eventuellt skrivet med blått bläck på linjerat papper.

Om inte:
Den kvinnliga släktingen KAN även ha varit från ngt ställe i stor-Stockholm.
Typ: "pepparkakor enligt tant Anna på Lidingö"

Det KAN även ha varit en manlig medlem som delat med sig, eller någon man inblandad någonstans (de dyker ju upp överallt vare sig det är lämpligt eller ej)..?

 

[Mumfie]

Hmm... när jag tänker efter ändå så KAN det vara rätt recept.
Originalet var eventuellt skrivet med blått bläck på linjerat papper.

Om inte:
Den kvinnliga släktingen KAN även ha varit från ngt ställe i stor-Stockholm.
Typ: "pepparkakor enligt tant Anna på Lidingö"

Det KAN även ha varit en manlig medlem som delat med sig, eller någon man inblandad någonstans (de dyker ju upp överallt vare sig det är lämpligt eller ej)..?

Ha, jag hittade originalet! Det MÅSTE ju vara samma? @Gnist är dock oskyldig, sorry

[/URL]
Fler som ville ha så här är det. VARNING ni kommer aldrig att äta några andra resten av livet.
Ps. Det bör helst vara lite deg kvar till utbaket, konstigt nog så går degen åt väldigt fort.

 

[Murphy]

Ha, jag hittade originalet! Det MÅSTE ju vara samma? @Gnist är dock oskyldig, sorry

Men JAAAAAAA!!!!!!
Jag älskar dig, vänliga människa!

Det tog alltså en dryg halvtimme att vaska fram det - fyfan va fint.

 

[Gnist]

Ha, jag hittade originalet! Det MÅSTE ju vara samma? @Gnist är dock oskyldig, sorry

Trevligt att vara oskyldig ibland

 

[Mumfie]

Men JAAAAAAA!!!!!!
Jag älskar dig, vänliga människa!

Det tog alltså en dryg halvtimme att vaska fram det - fyfan va fint.

Kul att äntligen kunna vara en bukare som kan hjälpa till med något

Och för alla som läser, tro på oss när vi säger att det är de bästa pepparkakorna i världen! Helt fantastiskt goda, väldigt runda i smaken men ändå smakrika. Extremt enkla att göra också. Så nu vet ni vad ni ska göra till jul

 

[clusia]

Kul att äntligen kunna vara en bukare som kan hjälpa till med något

Och för alla som läser, tro på oss när vi säger att det är de bästa pepparkakorna i världen! Helt fantastiskt goda, väldigt runda i smaken men ändå smakrika. Extremt enkla att göra också. Så nu vet ni vad ni ska göra till jul

Behöver degen vila några dagar eller kan man baka med den på en gång? För visst brukar man vila pepparkaksdeg?

 

[Murphy]

Kul att äntligen kunna vara en bukare som kan hjälpa till med något

Och för alla som läser, tro på oss när vi säger att det är de bästa pepparkakorna i världen! Helt fantastiskt goda, väldigt runda i smaken men ändå smakrika. Extremt enkla att göra också. Så nu vet ni vad ni ska göra till jul

Bifalles! Förjävla fina kakor, och spännande att sätta degen.

Denna sökning var på förekommen anledning - the Significant Other efterlyste dem under dagens lunchpromenad:
"Du, de där kakorna med vispad grädde i degen..?"
Såatteh, I aim to please - och med Mumfie i startblocken kommer det ju kunna bli verklighet.
Kommer inte glömma insatsen för julen på Gefle Strand... Kommunen försöker ju med sloganen om att "Julen börjar i Gävle", men jag vill istället mena att den börjar på Bukefalos.se.

 

[Murphy]

Behöver degen vila några dagar eller kan man baka med den på en gång? För visst brukar man vila pepparkaksdeg?

When in doubt - vila alltid.
(vilket skulle kunna vara ett vettigt valspråk för det mesta... )

 

[Mumfie]

Behöver degen vila några dagar eller kan man baka med den på en gång? För visst brukar man vila pepparkaksdeg?

Jag brukar alltid låta den vila i kylen över natten men jag tror att man faktiskt skulle kunna baka på den direkt, den ger nämligen en riktigt trevlig och lättjobbad deg som går ihop direkt. Men att vila skadar ju aldrig, smakerna kanske kommer fram bättre då

 

[Lovisaleonora]

Nu blir jag nyfiken på hur länge de ska gräddas och i vilken temperatur. Eller är jag analt detaljpetig?

 

[Petronilla]

Fast jag såg nu att det inte är detta recept

Men här är vårt! Ska lägga in det när jag kommer hem.
Kungens pepparkakor, ca 300 st

675 g vetemjöl

1/2 msk bikarbonat

250 g smör

1 1/2 dl vispgrädde

250 g strösocker

1/6 l ljus sirap

1 msk kanel

1 msk ingefära

1/4 msk nejlikor

1/2 ägg

Kungens pepparkakor ur prinsessornas kokbok. Ska helst vila i minst ett dygn för att kryddorna ska komma till sin rätt och gräddas på 225 grader och passas. Helst ska alla vara i samma form. Vill man slöa hyvlar man den när den kommer från kylskåpet.

Doppas i english breakfast the och är en smaksensation

 

[Enya]

Kul att äntligen kunna vara en bukare som kan hjälpa till med något

Och för alla som läser, tro på oss när vi säger att det är de bästa pepparkakorna i världen! Helt fantastiskt goda, väldigt runda i smaken men ändå smakrika. Extremt enkla att göra också. Så nu vet ni vad ni ska göra till jul

De kan nog vara goda, men Enkla att göra? Min erfarenhet av pepparkakor är att det är ett jävla mög att göra som tar en jävla tid!

 

[MJLee]

Hmm, undrar om det går ihop med receptet som gått i min mormors släkt som har konjak i?

 

[Mumfie]

De kan nog vara goda, men Enkla att göra? Min erfarenhet av pepparkakor är att det är ett jävla mög att göra som tar en jävla tid!

Alltså själva degen är enkel att göra. Själva pepparkakorna tar ju sen en evighet av kavla de, tryckande, flyttande till plåt, knådande. Hatar att göra pepparkakor, älskar att göra pepparkaksdeg

 

[MJLee]

Snälla kan någon transkribera receptet? Jag ser inte ett dugg hur stort jag än gör bilden

 

[Murphy]

Hmm, undrar om det går ihop med receptet som gått i min mormors släkt som har konjak i?

Yousaywhat'boutthewhatnow..?!
Pepparkakor med sprit? Är det sant? Hur spännande är inte det... Är det något du vill tala mer om i offentlighetens ljus?

 

[Enya]

Alltså själva degen är enkel att göra. Själva pepparkakorna tar ju sen en evighet av kavla de, tryckande, flyttande till plåt, knådande. Hatar att göra pepparkakor, älskar att göra pepparkaksdeg

Ja, slutar alltid med att vi äter degen och köper pepparkakor istället... typ efter en plåt endast Vi suger på att göra pepparkakor