svamp-paj utan lök?

[tanten]

Mer pajbekymmer.

Ska göra en svamppaj och får reda på att en gäst inte äter lök. Vad kan man ha tillsammans med svamp i en paj? Kryddning eller ingrediens. Min hjärna står stilla. Jag kan inte ens tänka tanken svamp utan lök...
(kantareller, karljohan och smörsopp)

 

[athena_arabians]

Mer pajbekymmer.

Ska göra en svamppaj och får reda på att en gäst inte äter lök. Vad kan man ha tillsammans med svamp i en paj? Kryddning eller ingrediens. Min hjärna står stilla. Jag kan inte ens tänka tanken svamp utan lök...
(kantareller, karljohan och smörsopp)

Det behövs ingen lök. Särbon vägrar stekt lök så svampsås och svampsoppa här blir utan och de är goda ändå.

Vad är det för fyllning i övrigt, gräddstuvning eller äggstanning? Är det gräddstuvning kan man med fördel skvätta i lite alkohol typ konjak, rom, sherry eller madeira.

 

[tanten]

Det behövs ingen lök. Särbon vägrar stekt lök så svampsås och svampsoppa här blir utan och de är goda ändå.

Vad är det för fyllning i övrigt, gräddstuvning eller äggstanning? Är det gräddstuvning kan man med fördel skvätta i lite alkohol typ konjak, rom, sherry eller madeira.

Har tänkt äggstanning. Det känns lite .. tamt? att bara ha svampar och ägg.

Jag har dessutom inte tänkt ödsla sprit på mat för ett arbetsmöte

 

[athena_arabians]

Har tänkt äggstanning. Det känns lite .. tamt? att bara ha svampar och ägg.

Jag har dessutom inte tänkt ödsla sprit på mat för ett arbetsmöte

Fast tänk äggröra med stekt svamp, det behövs ingen lök för att det ska bli gott. På med en smakrik ost, det tar fram smaken på svampen.

 

[tanten]

Fast tänk äggröra med stekt svamp, det behövs ingen lök för att det ska bli gott. På med en smakrik ost, det tar fram smaken på svampen.

Ja, det är ju klart. Lagrad ost har jag ju! Nåväl. så får det bli.
Den andra pajen är med mangold och feta. Där kan jag få fram smaker ändå. Men blev så ställd med svampen.

 

[Hyacinth]

Har tänkt äggstanning. Det känns lite .. tamt? att bara ha svampar och ägg.

Jag har dessutom inte tänkt ödsla sprit på mat för ett arbetsmöte

Selleri? Tunt skivad är det super!

 

[Gnist]

Färsk spenat, dito persilja och svamp är en bra kombo.

 

[svea]

Släng i en liten klutt blåmögelost.

Med betoning på liten. Den ska krydda, inte dominera.

 

[tanten]

Färsk spenat, dito persilja och svamp är en bra kombo.

Spenaten har gjort sitt här. Men persilja har jag kilovis....

 

[tanten]

Känns som jag ska göra ett gäng små testpajer.

 

[Fille]

Mer pajbekymmer.

Ska göra en svamppaj och får reda på att en gäst inte äter lök. Vad kan man ha tillsammans med svamp i en paj? Kryddning eller ingrediens. Min hjärna står stilla. Jag kan inte ens tänka tanken svamp utan lök...
(kantareller, karljohan och smörsopp)

Är hen allergisk eller inte bara gillar? Om hen inte gillar (är ju oftast bitarna man inte gillar) så hade jag mixat löken och haft i ändå är det allergi är det en annan femma... Jag mixade ner svamp i köttbullarna häromdagen trots att jag inte gillar svamp men gick bra ändå

 

[mandalaki]

Du kan ju inte umgås med folk som inte äter lök?

 

[Gnist]

Spenaten har gjort sitt här. Men persilja har jag kilovis....

Ärtskott går också bra att skära ner om du har såna

 

[Nebraska]

Bacon borde ge bra smak. Om det inte behöver vara veg. då.