Tittar in i ditt kök del 26

[bettysmatte]

Vitkåls- och köttfärspanna: Vitkål, köttfärs, lök (jag tog lökpulver), vitlök (igen, jag använde pulver), köttfond, soja, grädde, salt och peppar. Mumsigare än det kanske låter ! Serverades idag med ris. Funkar också jättebra med kokt potatis och lingonsylt. Då smakar det nästan som kålpudding. Snabblagat och billigt!

https://theresematochbak.se/vitkal-kottfarspanna/

 

[sjoberga]

 

[Diabetikern]

Taco av nåt slag

Kycklingfärs med tacokrydda
Libabröd
Picklad rödlöken
Babyspenat, tomat, gurka, äpple o lite creme fraiche

Gick att äta

 

[em76]

Semla på café.
Rotfruktsgratäng från Kvantumköket och färgglada småtomater.

 

[tuaphua]

Vi var väldigt entusiastiska förra veckan och köpte hem mat i drivor att göra storkok av under helgen. Det gick ju så där..
Det blev varken storkok eller ens att vi åt den maten. Vi åt i stället Cesarsallad ena dagen och hämtpizza den andra. Gött förvisso!

I går tog jag iaf tag i ett storkok. Jag gjorde chili con carne i kräftgrytan och även efter att sambon tog 3 hästportioner iom att han tyckte det var så gott så har vi nu 10 liter chili kvar.
Bra ändå iom det blev så god. Jag kör aldrig recept och det kan bli väldigt olika smaker iom det.

 

[Energi]

Ikväll ska jag göra friterad kyckling och några slags nudlar, det blir impro varje gång, men alltid vansinnigt gott!

Igår gjorde jag hel kyckling i ugn, pommes och en vaaaaaansinnigt god champinjon- och timjansås.

 

[em76]

Potatissallad, färgglada småtomater och surdegsbröd.
Pannkakor med socker och citron.

 

[hastflicka]

Det blir nog hamtmat i dag. Vi har en food cart "Mediterranean Grill" som har VANSINNIGT god och frash mat. Det snuddar vid Arabiskt och ar definitivt stor Grekisk influence. Jag mar inte bra ... och jag behover stanna och prata med "gubbarna" i alla handelser sa da kan jag lika garna kopa middag.

 

[Ullmerkott]

Lax, chilimajo, avokado och bröd. Föredömligt lättlagat.

 

[tuaphua]

I går gjorde vi Ceasarsallad och sen åt vi glass, sorbet och frukter/bär.

I kväll blev det phad thai med tigerräkor. Jag ber alltid om maaassor med extra nötter. Tydligen ensam om det eller så är min sambo oförglömlig när han hämtar iom att de frågar om jag är hans nötmaniac när jag ringer och beställer.
Så god iaf med massa enorma räkor, massa spänstiga grönsaker och en massa svingoda extrasåser till.

 

[Pegasus63]

Köpte hem ett halv kilo "skivspill" rostbiff för 24 kr i går (fredag) grädde och färska champinoner. Blir nog någon typ av gryta i dag där det även kommer ingå gul lök, vitlök, krossade tomater och kryddor/örter som jag tycker passar in i smaken till ovanstående ingredienser (har bla. Mynta, Dragon, Nejlika, Muskot, Holms Krudt ret fra lommen med mycket mera hemma) . Får se vad smaklökerna säger när jag använder rostbiffen med dess kryddor, i förhållande till den okryddade fläsk filén jag normalt använder. Kommer att serveras med ris den här gången även om jag föredrar mjölig potatis till varianten med fläskfilé.

 

[em76]

Pommes Anna, vegetarisk burgare, bearnaisesås, färgglada småtomater och gurka.
Blåbärspaj och vaniljsås.

 

[sjoberga]

Smördeg, skinka och gamla ostslattar som gått ut transformeras just nu i ugn till 4 mini-calzone till lunch.

 

[em76]

Tacopaj med picklad rödlök och gurkskivor.

 

[tuaphua]

I kväll gjorde sambon gooood mat.
Urbenade kycklinglår hade kryddats gött och blivit krispiga i skinnet i ugnen. Till det en svingod curry-sås och ris.
Jag åt så jag höll på att spricka!

 

[Madde_padde]

Jag har blivit så snål och tycker de är sport att laga billig mat nuförtiden!
De finns väldigt mycket väldigt god billig mat endå som idag åt vi denna

https://www.ica.se/recept/kycklingsoppa-med-mjukost-724355/

 

[Fetaost]

Har startat projektet ” Ät ur frysen människa!”
Jag är som en grottmänniska som samlar mat. Köper billigt och stoppar i frysen.
Inser att jag har väääääääldigt mycket svamp i frysen. Plockar mer än vi äter.
Så idag blev det en pasta med bacon, kantareller, vitlök, parmesan en slatt grädde och en slatt creme fraiche och persilja.

 

[hastflicka]

Jag har ocksa bestamt mig att vi maste ata ur frysarna. Jag har helt enkelt for mycket mat som jag glommer tina. Nu gor jag mitt basta att plocka upp nagot varje kvall sa det ar tinat till nasta middag. Vilket ar bra.
MEN ... det kanns som om det vore roligare med lite mer spontanitet.

 

[Fetaost]

Fortsatte min frysrensning idag. Blev inte så mycket uppätet. En kycklingfilé.
Rev ingefära och gjorde en marinad tillsammans med kinesisk soya, vitlök, lite honung och chili.
Hittade delikatesspotatisar i kylen som jag ugnsrostade. Stekte filén och glazade den på slutet med Teriyakisås. Vände i resterna av helgens bladspenat i pannan. Den var ledsen nu. Gjorde en Go-chu-jangröra till.

 

[tuaphua]

I går hade jag planerat middag som tog lång tid att laga. Blev försenad och hade noll ork. Så jag hittade 2 kokta ägg som vi delade. Jag åt också en morot. Sambo gjorde en skål frukt med yoghurt och müsli. Jag koperade sen iom inte mätt av mitt.

Det var lite samma idag. Men hittade en jägarfulokorv och gjorde en variant av flukorv provencale. Skar ut jack i kroven och fyllde de med dijonsenap, minitomater, purjo och slängde med extra purjo och utskurna korvbitarna i formen. Penslade med olivolja med vitlök, libbsticka och franska örter. Efter halva tiden på med riven mozzarella.
Stekte upp pasta-rester till. Serveras med mk sötstark Johnnys senap och ketchup.
Så gott!