Vad äter ni på nyårsafton 2020?

[Millicent]

Jag har lagat mitt livs första rödvinssås Alla nya moment gav mig ett par gråa hår men den blev jättegod! Till den gjorde jag hasselbackspotatis med västerbottenost på, och en fläskfilé i ugn. Inte gjort någotdera förut heller men det blev urbra! Kanske lite tråkig/typisk helgmat för de flesta men för oss som inte är några mästerkockar direkt var det helt perfekt Förrätten blev en väldigt hastigt intagen toast skagen och till efterrätt en oreo cheesecake.

 

[Chili]

Slutligen blev menyn som följer:
Förrätt med varmrökt lax, avokado, sås på creme Fraiche, majonnäs, pepparrot, citron, salt och peppar samt vitlöksbröd till.

Huvudrätt med älgstek, kokt potatis, kantarellsås, hemmagjord svartvinbärsgelé, stekt brysselkål, rödkålssallad med ättika och rå grönkålssallad med äpple och dressing på creme Fraiche, majonnäs, citron, parmesan, salt och peppar.

Efterrätt blev tysk tiramisu med tyska julkex och bär istället för savoirdikex, kaffe och sprit. Huuur gott som helst!

Supernöjd med vår nyårsmat