Ekologiska bananer

[Piek]

Hur kommer det sig att ekologiska bananer är mer omogna än icke ekologiska bananer i affären? Jag tänker att de borde ju ha ungefär samma leveranstid från skörd till butik

 

[MiaMia]

Kanske en annan sort som används i den ekologiska odlingen som skiljer sig hur den mognar och tidsramarna kring det?

 

[Lingon]

Den icke-ekologiska kan ha behandlats för att mogna snabbare.

 

[Bison]

Finns det ens icke ekologiska bananer att köpa?
Trodde alla butiker slutat med det för flera år sedan

 

[Piek]

Den icke-ekologiska kan ha behandlats för att mogna snabbare.

Ah smart! Jag tänker alltid tvärtom att de behandlas för att hålla längre

Finns det ens icke ekologiska bananer att köpa?
Trodde alla butiker slutat med det för flera år sedan

Finns i de flesta butiker häromkring

 

[Bison]

Ah smart! Jag tänker alltid tvärtom att de behandlas för att hålla längre

Finns i de flesta butiker häromkring

Har inte sett det någonstans på massa år, som tur är
Allt är ekologiskt och så finns fairtraid i påsar
Bra handlare som tar lite ansvar!

 

[Nevermind]

Min upplevelse är att ekologiska bananer håller längre innan de blir övermogna än icke-ekologiska, med reservation för att det var suuuuperlänge sedan jag köpte en icke-ekologisk banan. Alla affärer jag varit i på sistone har bara ekologiska bananer. Kanske är det så att de icke-ekologiska behandlas för att vara/se mer mogna ut fortare?

 

[mamman]

Det beror kanske på så enkla saker som tillgång och efterfrågan, leveransintervall i kombination med vilka dagar som du brukar handla? Om de ekologiska går åt fortare så fylls de på fortare=oftare gröna i butik. Kanske handlar du i en butik där man är noga med att exponera den mest mogna frukten (istället för att täcka över den med den senast levererade)
Jag har inte samma erfarenhet, men som övriga har jag noterat att det blir vanligare och vanligare med enbart ekologiska sedan de stora jättarna har insett att det är bra efterfrågan på dem.

 

[Seabaz]

En okvalificerad gissning är att osprutade bananer plockas tidigare för så fort de mognar aningens kommer det ohyra så som råttor, flying foxes, myror och allt annat äckligt.....

 

[bettysmatte]

Har inte sett det någonstans på massa år, som tur är
Allt är ekologiskt och så finns fairtraid i påsar
Bra handlare som tar lite ansvar!

Här har både ICA maxi och Willys "vanliga" bananer samt "eko"/"rättvisemärkt".

 

[voltis]

Jag jobbar dagligen med bananer och vi har bara eko. Det kan vara allt från illgröna till övermogna så det stämmer ej att de oftast är Gröna....

Dock har vi förmånen att kunna pressa leverantören att leverera oss lagom gula bananer.
Ev att mindre butiker inte kan välja och då får dessa grönare varianter?

Vi köpte in faitrade förut, utan att kunna önska färg och DÅ var de ofta väldigt gröna.

 

[Bison]

Jag vill ha gröna bananer
Gröna och träiga är bäst, då luktar de inte banan.
Blir de gula, mjuka och luktar banan blir jag äcklad

 

[Jeffery]

Nu avslutar vi den här tråden med dessa ord:
Bananer som börjar bli svarta, börjar också mogna.

Tack för ordet.

 

[Chili]

Kan tillägga att de bananer vi köper i Sverige är en enda sort, Cavendish. Vilket är en klon av ursprungsplantan som faktiskt kommer från England (ursprungligen Mauritius).

 

[Asko]

Kan tillägga att de bananer vi köper i Sverige är en enda sort, Cavendish. Vilket är en klon av ursprungsplantan som faktiskt kommer från England (ursprungligen Mauritius).

Vilket var väl inte så länge sedan va? Har för mig att det var annorlunda bananer i början på 1900-talet så att smaken var annorlunda då. Eller kommer jag ihåg fel frukt?

 

[Chili]

Vilket var väl inte så länge sedan va? Har för mig att det var annorlunda bananer i början på 1900-talet så att smaken var annorlunda då. Eller kommer jag ihåg fel frukt?

Ja sorten spreds väl från England på 1850-talet tror jag ungefär och den stora Panamasjukan drabbade den då vanligaste banansorten Gros Michel runt 1950.

Och då lärde vi oss ingenting utan satsade alla kort på en ny klon. ingenting kan väl drabba den, immun som den var mot Panamasjukan. Host *Tropical Race* Host.

 

[Enya]

Jag vill ha gröna bananer
Gröna och träiga är bäst, då luktar de inte banan.
Blir de gula, mjuka och luktar banan blir jag äcklad

Urk, de ska inte vara gröna och träiga, de ska vara knallgula, men inte ett dugg mer än så för då luktar och smakar de banan och det är äckligt!