Hur länge är råmjölk råmjölk?

[bukelist]

Hur länge efter att stoet har fölat kan man mjölka ur råmjölk? När är det råmjölk och när är det "vanlig" mjölk?
Bra att veta om man ska göra det någongång.
Behövs det inte själv så kanske någon annan behöver.

 

[via]

Sv: Hur länge är råmjölk råmjölk?

Värdet på råmjölken sjunker väldigt snabbt i takt med att fölet dricker. Redan efter ett par timmar brukar värdet vara markant sämre.

Under de år jag har mätt antikroppshalten har det varit så i alla fall utom ett, där stoet (som brukar stå med vaxproppar vid fölning, och också brukar ha mycket fina värden på mjölken) plötsligt fölade fast att juvren var halvfulla. Fölungen var nästan död då den kom ut och det normalt sett supermammiga stoet struntade i honom. Vid den fölningen, som var underlig på väldigt många sätt, ökade mjölkens värde sakta efter fölningen, och var som bäst ca 5 timmar efter fölning.

(Fölet är nu tre år och en av landets bästa treåringar, så det kan gå bra fast att man är halvdöd då man kommer ut.)

 

[fluffagget]

Sv: Hur länge är råmjölk råmjölk?

På en ko brukar man räkna tre dagar, men vet inte om det är samma på en häst, brukar synas på mjölkens färg.

 

[Calvaro]

Sv: Hur länge är råmjölk råmjölk?

Fast det är ju samma på kor att antikroppshalten sjunker vid varje urmjölkning.