Midsommarmat

[Pancakes]

Ni som äter någon slags midsommarmat, vad äter ni?

 

[Snubbelfot]

Sill av olika slag, färskpotatis, gräddfil och gräslök... det är nog det bärande inslaget på midsommarbordet imho. Och så jordgubbar med ovispad grädde. Och gärna hallon.

 

[Malin_L]

I år blir det sillunch + skaldjurstårta för dom som inte gillar sill. På kvällen helgrillad gris.

 

[FengurLaugar]

Sill, potatis och gräddfil med gräslök till lunch. På kvällen grillar vi. Brukar bli den maten både på midsommarafton och midsommardagen

Och jordgubbar till efterrätt såklart

 

[Idahoe]

Sill, färskpotatis, gräddfil och gräslök till lunch (kassler eller annat kallskuret kött till mig som inte tål fisk). Jordgubbar o grädde eller jordgubbstårta till efterrätt. Grilla på kvällen

 

[Murphy]

Tårta. Alltid tårta.

 

[Ekvation]

Västerbottenostpaj

Och matjessill, nypotatis, gräddfil och massor med gräslök

Jordgubbar med ovispad vispgrädde

Snaps till sillen, i princip enda gången om året, så det måste vara riktigt god snaps, gärna svartvinbärsbrännvin

Sen är jag nöjd

 

[Saigon]

Till lunch äter vi alltid hemma hos mig panerad rödspätta med färskpotatis, ärtor och skagenröra. Till efterrätt knäckig rabarberpaj m vaniljsås.

Vid dansen kring midsommarstången har vi picknick med kanelbullar, kanor och jordgubbstårta m fläder.

På kvällen blir det grillning.

 

[honung]

Färskpotatis, gräddfil och gräslök, varmrökt lax, köttbullar och senapssill och matjessill. Ev något grillat med en fräsh potatissallad på kvällen.

Sen firar jag inte direkt midsommar då jag ofta jobbar den helgen men detta är grunden för typisk midsommarmat för mig.