Pajer till buffe

[Nebraska]

Skulle vilja ha bra recepttips på pajer som går bra att göra i ordning i förväg och frysa för att sen serveras på buffe. Gärna vegetariskt.

 

[tanten]

spenat och feta?
Lökpaj?
Svamp?

 

[MJLee]

Skulle vilja ha bra recepttips på pajer som går bra att göra i ordning i förväg och frysa för att sen serveras på buffe. Gärna vegetariskt.

Västerbotten är alltid ett säkert kort och går bra att frysa. Verner Wögli recept är . Inte direkt smalmat, inte gjort det utan bacon men tror att det blir lika gott ändå. Du kanske kan lägga i lite broccoli eller liknande.

https://www.dn.se/mat-dryck/recept/werners-paj-med-vasterbottenost/

 

[Elo]

Brieost och basilika? (en rund brieost i bitar, äggstanning, ganska mkt basilika)
Rödbetor (eller polka/gulbetor), chèvre och timjan. (ungsrosta ca 700g betor i ugnen (med salt och peppar) 200g getost i bitar, äggstanning (gärna med matlagninsyoghurt)

 

[nejlica]

https://www.ica.se/recept/morotspaj-1971/

Denna är min absoluta favoritpaj, så himla god och dessutom vegetarisk!

 

[Rugge]

Sötpotatispaj är smarrigt. Både som efterrättspaj och matpaj