Vadå "avancerade ryttare"? Självklart ska man rida med två tyglar, annars är det ju ingen vits alls med ett pelham.
Fördelen med ett pelham är att det (rätt använt) till 90% är ett vanligt tränsbett. Man har tränstygeln (den som går till ringen) mellan lill- och ringfingret, stångtygeln mellan ring- och pekfingret, och så ställer man in tyglarna så att man rider på tränstygeln, men stångtygeln börjar verka när hästen slår upp med huvudet. Stångtygeln ska alltså vara helt lös så länge hästen går med huvudet där den ska (inte att förväxla med "form", utan för att korrigera en ovana).
Något annat sätt att använda pelham, tex för att stoppa en häst som springer, är förkastligt. Deltatyglar är idiotiskt, de tar bort hela vitsen.