Tittar in i ditt kök, 17

[athena_arabians]

Vet inte hur grönkål mår efter en vecka i post nords ömma vård bara ...

En vecka?! Då har det gått snabbt! *nej, jag är inte alls sur och bitter på PostMord*

 

[Petruska]

En vecka?! Då har det gått snabbt! *nej, jag är inte alls sur och bitter på PostMord*

Grönkålen kommer att komma fram i form av surkål.

 

[athena_arabians]

Grönkålen kommer att komma fram i form av surkål.

Om den ens kommer fram innan Jorden blir kokt av den expanderande solen... om sådär en sex miljarder år.

 

[VLMF]

Litar nog inte på posten vare sig det gäller grönkål @Miran eller matlådorna @jarakamandan

 

[Anna]

Jag är så sjukt dålig på att äta just nu. Antingen jobbar jag eller så är jag ute och försöker bekämpa naturen på min tomt... Blev ett par mackor med makrill i tomatsås nu på kvällen iaf. Och en öl. Måste försöka ta mig samman och laga en massa mat och frysa in. Det är lite tråkigt att leva på mackor, kaffe och öl...

Samma här! Jag har dessutom just varit sjuk och har fortfarande lite jobbigt att svälja och en märklig smak i munnen. Igår åt jag lite tonfisksallad, idag keso. Kaffet går ner utan problem, konstigt nog

 

[jarakamandan]

Samma här! Jag har dessutom just varit sjuk och har fortfarande lite jobbigt att svälja och en märklig smak i munnen. Igår åt jag lite tonfisksallad, idag keso. Kaffet går ner utan problem, konstigt nog

Ja, det är något magiskt med kaffe!!

 

[Hyacinth]

Rester ikväll, inget att skriva hem om. Ska baka ikväll, Eid-El-Adha kräva arabiska bakverk, och att baka med massa nötter är ju perfekt med födelsedagsfirande BARN som är glutenintolerant.

 

[VLMF]

AW på bryggorna i Västra hamnen med picadeli-sallad (chilipastaröran är lätt godast!) och kvällsdopp

 

[Ariane]

Nu har jag en skål med vegansk aioli i kylskåpet.
Av kikärtorna gjorde jag små biffar med lök, vitlök, persilja och lite kryddor. Barnet sade blä och jag känner ingen smak så jag åt med lite blandade grönsaker. Förhoppningsvis är smaken tillbaka i morgon så jag får klarhet i om barnet hade rätt

 

[VLMF]

Nu har jag en skål med vegansk aioli i kylskåpet.
Av kikärtorna gjorde jag små biffar med lök, vitlök, persilja och lite kryddor. Barnet sade blä och jag känner ingen smak så jag åt med lite blandade grönsaker. Förhoppningsvis är smaken tillbaka i morgon så jag får klarhet i om barnet hade rätt

Kul! Gjorde du på kikärtsspad? Man kan göra enbart på olja med, ska se om jag hittar receptet.

 

[VLMF]

Mortla 1 tsk salt och 1/2 vitlök fint. Häll sen i 1/4 dl citronsaft. Häll sen i 2 dl rapsolja långsamt medans du mixar långsamt med stavmixer i en hög behållare (den som följer med stavmixern funkar). Vitlök är emulgerande så den kommer tjockna!

 

[Ariane]

Kul! Gjorde du på kikärtsspad? Man kan göra enbart på olja med, ska se om jag hittar receptet.

Ja det gjorde jag. Googlade och tog ett recept som kändes lagom enkelt

http://radarcollective.com/smdlnd/2016/05/vegansk-aioli/

 

[Hyacinth]

Tortellini med svamp, fräst med polkabetor och salladslök, lite stark ost och en slatt vin.

 

[VLMF]

Eftermiddagsfika på jobb: kollega bjöd på prinsesstårta för att fira och uppmärksamma EM-guldet. Mycket trevligt!

Till middag var jag bortbjuden; fick bookmaker toast med mör, perfekt röd ryggbiff och alla klassiska tillbehör. Chilichokladmousse till efterrätt, den bad jag om recept på

 

[Hyacinth]

Partnern på middag, jag och BARNET har bakat muffins och färgat hennes hårtoppar. Sen var vi less och åt köttbullar till middag. Lyxade till det med paprika, gurka och lite mangold också.

 

[Killaloe]

Provade nytt recept idag med kumminstuvad vitkål och kummel (oklart hur jag ens kom på tanken att testa från början ). Kändes väldigt typ estniskt (baserat på middagar jag ätit med estniska vänner/bekanta) och luktade kål i hela huset efteråt. Så det var väl helt okej men jag tvivlar på att jag kommer göra om det.

Kummeln bar god dock och det passade fint med sambons egengjorda surdegsknäcke till

 

[VLMF]

Igår åt jag libanesisk buffé till lunch (galet gott, matkoma resten av eftermiddagen) och idag rockar jag jackfruit-burgare i brioche med coleslaw, picklad rödlök, ost, grönsaker och klyftpotatis, ska förtäras med ramslökshommous. Rödvin till och en av mina finaste väninnor till bords

 

[Killaloe]

middagen idag blev ugnsstekt majskyckling med apelsin. Stekte morötter från trädgården och spenat i skyn från kycklingen samt kryddade med dragon. Vände ner couscous och pinjenötter på slutet och sen åt vi allt med Labneh och grönsallad.

 

[Petruska]

Inspirerad av de där fyra bästa pastarätterna, där Pasta Vongole saknades, har jag lagat just det idag.

 

[pepp]

Är matmarknad i stan i veckan.. skulle in och äta langos.. och så höll dom på stänga
Blev detta istället! Luleås bästa sushi