Efter att ha ätit en alltför klen frukost, och bara en näve russin & nötter samt en halv kaka till lunch, var jag vrålhungrig när jag kom hem från stallet. Måste helt klart bli bättre på att ta mig tid att äta lunch när jag är där, men det är lite för lätt att ryckas med och glömma bort sina egna behov...
Nåväl, väl hemma lagade jag en kycklinggryta med crème fraiche, paprika och soltorkade tomater. Den blev både godare och mer smakrik än jag hade väntat mig! En stor sallad samt ett glas överblivet vin till.