Tittar in i ditt kök - del 7

[Anna]

@Petruska + @Hyacinth - ni har rätt, förstås. Men jag vet inte, av någon anledning tänker jag inte på potatis som en grönsak?

Det är inte för att det är en rotfrukt, för jag tänker ju på morötter, rödbetor osv. som grönsaker.

 

[Petruska]

Jag gör också undantag för potatis.

Motsvarade ser jag majs som en grönsak, men inte ris och vete etc.

 

[em76]

Vegetarisk schnitzel, potatis, sockerärter, körsbärstomater, crème fraiche med dill.

 

[pulkaskurk]

Här blev det räksallad från närmsta pizzeria.
Helt ok var den

Senare blir det glass och jordgubbar

 

[Hyacinth]

@Petruska + @Hyacinth - ni har rätt, förstås. Men jag vet inte, av någon anledning tänker jag inte på potatis som en grönsak?

Det är inte för att det är en rotfrukt, för jag tänker ju på morötter, rödbetor osv. som grönsaker.

Behöver jag den för att legitimera en måltid ser jag den som en grönsak, men jag håller med, i vanliga fall inte.

 

[Lillgrådis]

Torr och ytterst tradig Ica-sushi. Dålig idé, men kort om tid att ordna lunch i morse.

 

[Petruska]

Jag ska laga svamprisotto med sparris. Rucola och småtomater till. Förhoppningsvis vin.

 

[landsbygdsbo]

Vegetarisk schnitzel, potatis, sockerärter, körsbärstomater, crème fraiche med dill.

vad är en vegetarisk schnitzel? pressad platta av grönsaker eller tofu?

 

[em76]

Den består av soja- och veteprotein. Från Hälsans kök.

 

[em76]

Vegetarisk burgare (Hälsans kök), hamburgerbröd, tomat, gurka, crème fraiche/chilisås. Coleslaw.
Kladdkaka.

 

[honung]

@Petruska + @Hyacinth - ni har rätt, förstås. Men jag vet inte, av någon anledning tänker jag inte på potatis som en grönsak?

Det är inte för att det är en rotfrukt, för jag tänker ju på morötter, rödbetor osv. som grönsaker.

Enligt livsmedelsverket delas tallriksmodellen upp enligt följande:

Tallriksmodellen har tre delar:​

• Den första är potatis, pasta, ris, bulgur och bröd, välj i första hand fullkornsvarianterna. En stor del av tallriken fylls med livsmedel från denna grupp. För den som behöver mycket energi kan denna del göras ännu större. Komplettera eventuellt med en bit fullkornsbröd.​
• Den andra delen består av grönsaker och rotfrukter. Denna del är lika stor som den förra. Den som är överviktig kan låta denna del bli upp till hälften av tallriken.​
• Den minsta delen är avsedd för kött, fisk, ägg och baljväxter, exempelvis bönor.​

Förvisso är potatis en grönsak i rotfruktsundergruppen också, men i sammanhanget är den inte inräknad i den gruppen.

Precis som jag är kollega, dotter, syster, moster, kollega, anställd, hyresgäst, bilägare, abonnemangskund, delägare, med mera - så är jag ju även kvinna och människa. Allt beror på vilket sammanhang man omtalar knölarna i!

 

[Mixoman]

BBQ ikväll. Förkokade spareribs och sen marinad deluxe i flera timmar (hemmagjord). Mycket gott. Fast i ett svagt ögonblick slet jag med en coleslaw från Jensens böfhus i affären, fascinerande hur äckligt det går att göra en coleslaw så den åkte i soporna. Men eftersom de inte kan ge usel service på avstånd så kanske de kompenserar genom att jävlas med deras coleslaw.

 

[Petruska]

Jag råkade en gång av misstag ta emot provsmakning av en sås från detta böfhus i affären. Gode tid så äckligt det var! Jag hade en fadd smak i munnen hela kvällen sedan.

 

[Mixoman]

Jag råkade en gång av misstag ta emot provsmakning av en sås från detta böfhus i affären. Gode tid så äckligt det var! Jag hade en fadd smak i munnen hela kvällen sedan.

Svaga ögonblick och misstag. Det är sånt som kan få en gourmand ur balans.

 

[athena_arabians]

@Petruska: Instämmer helt, det sägs ju att deras såser ska vara SÅÅ fantastiska men de jag smakat har varit vidriga. Om valet står mellan Jensens och vara utan sås är jag hellre utan.

 

[Hyacinth]

Här har vi festat och haft trevliga middagsgäster


Förrätt blev smördeg med spenat och getost, Oppigårds Amarillo till.
Huvudrätt, en citronmarinerad kyckling som lagades i ugn tillsammans med potatis, utöver citronen kryddad med citrontimjan, apelsintimjan, "vanlig" mynta och chokladmynta. En skysås med dragon och citron till samt en enkel sallad. En god riesling till.
Efterrätt en chokladfondant (övar på att bli världsmästare på dessa) som tyvärr borde gräddats nån minut till. Hoppade över avec då vissa av gästerna var på dunderkalas igår.

 

[Koltrast]

På sistone har jag ätit sallader mest hela tiden, men ikväll bjöds jag på grillade grönsaker(squash, sparris, paprika), grillad lax och diverse guckor och sallader. Glass till efterrätt. Mitt livs första Ben & Jerry's och jag måste erkänna att det tyvärr inte var så gott.

 

[Anna]

@Petruska: Instämmer helt, det sägs ju att deras såser ska vara SÅÅ fantastiska men de jag smakat har varit vidriga. Om valet står mellan Jensens och vara utan sås är jag hellre utan.

Jag har bara varit på Jensens en gång och jag har ingen aning om vilken sås jag fick, men den var jättegod! Men jag har ju smaklökar som en burkchampinjon också

Ikväll vankas det kycklingsallad. Romansallat, Romanticatomater, gurka, majs, knapriga baconbitar, röd paprika, kyckling då förstås, gröna oliver och avokado. Caesardressing till den som vill. Jag har svårt att motstå.

 

[Anna]

Mitt livs första Ben & Jerry's och jag måste erkänna att det tyvärr inte var så gott.

B&J är definitivt inte värt pengarna, imho. Det är ju som... godis eller fikabröd i fryst form, men inte så bra som det låter Själv tycker jag att SIAs, som kostar 15:-, är mycket godare än B&J för 50:-.

Häagen-Dazs däremot kan jag falla för i mycket svaga ögonblick. Tycker att deras Pralines & Cream är ofantligt god.

 

[Petruska]

B&J-glass har jag bara ätit en gång och det var INTE gott. Sämre än vanlig billig som köper till barn.