akut hjälp matproblem!!

[piggelin]

Behöver akut råd kring torsk. Ska tillaga findus frysta torskfile man skär i bitar och när jag börja skära ser jag att delar av köttet är rött :/ är det farligt?

 

[lilstar]

Utan att ha sett det skulle jag gissa på att det är blodutgjutningar - inget farligt och kommer inte märkas när den är tillagad. Det man brukar vara rädd för i fisk är främst parasiter, men har den varit fryst är det lugnt att äta.