Dundersnabb fredagsmiddag.

[tott]

Här är en annan snabb och god rätt:

Blanda creme fraiche, strimlad kallrökt lax och dill i en gryta. Värm och smaka av med salt och peppar. Servera med pasta.

Tänkte tipsa om, typ, samma. Jättesnabbt och jättegott!
Brukar ha i lite räkor och/eller sparris i bitar ibland också.
Citronpeppar är en viktig krydda i sammanhanget :-)

 

[Stålvilja]

Jag gillar sånt som sköter sig själv i ugnen, men det är ju lite att förbereda såklart. Beror väl lite på vad ens referenspunkt är när det handlar om snabbt och smidigt.

Jag brukar göra denna när jag är inte är sugen på att ta fram stekpannan mm.
https://victoriasprovkok.se/2022/01/one-pot-hogrevsgryta.html

Går med färdiga grytbitar med.
Men det är ju en del jobb med att skiva grönsaker mm såklart och så tar den en stund i ugnen (bara koka upp allt och sen in i ugnen).

 

[Nordthor]

Tack för alla svar! Jag har läst och begrundat under natten . Landar nog i någon pasta med cremefraichebas under förutsättning att gästen kommer fram i rimlig kvällsmat-tid (snön ställer till det här nu). Annars får hon värma Haggisen i micron

 

[Fd Diabetikern]

Inte läst alla men mitt to-go-snabb-enkel-lyxmat är pinza

Pesto - riven parmesan lite (med betoning på lite) mozarella bitar in i ugnen.
Dekorera med typ lufttorkad skinka, ruccola, pinjenötter och ringla på lite olivolja.

Supersmidigt och alla som ätit den har varit sjukt nöjda.