MCP
Trådstartare
När jag gjort bärmousse så har jag oftast använt väldigt enkla recept utan krusiduller. Det har bara varit grädde, gelatin, socker och bär(puré), men nu när jag försökt googla på havtornsmousse så har alla de recepten ofta innehållit ägg/vita/gula och vissa även yogurt.
Är det något med havtornen som gör att de inte går att göra mousse sådär rakt av som med andra bär?
Visst kan jag ju prova, men det känns ju som slöseri med surt plockade bär ifall det är dömt att misslyckas redan från början.
Är det något med havtornen som gör att de inte går att göra mousse sådär rakt av som med andra bär?
Visst kan jag ju prova, men det känns ju som slöseri med surt plockade bär ifall det är dömt att misslyckas redan från början.