En vinglasfråga

[Fetaost]

Jag är väldigt förtjust i Iittalas glas. Stilrena, goda att dricka ur och går att köra i maskinen.

 

[Raderad medlem 68338]

Jag köper nästan bara vintage-glas i kristall. Har en tid får det göra mkt fynd vintage

 

[Sassy]

Inte på veckobasis, men när det inte är pandemi så åtminstone månadsbasis. Älskar att bjuda till sittning! Och älskar när allt matchar Skulle aldrig i livet bjuda med IKEAs glas till, dels på grund av onödigt inköp och dels på grund av att jag hade stört mig så mycket (tror inte gästerna hade brytt sig men jag hade).

...bästa hittills är nog @Philosophia s lösning att bara bjuda på ett vin Ser framför mig en framtid där jag under hela mitt liv anpassar rätterna efter ett utvalt vin och inte tvärt om, och jag tror jag gillar den framtiden!

Det finns kokböcker för det ändamålet; Maten till vinet av Alf Tumble.

Nu har jag förvisso samma serie på röd- resp vitvinsglas, men har planer på nya champagneglas och dessertvinsglas eftersom jag vill ha glasen som är bäst att dricka ur och då får det vara omatchande helt enkelt! Jag har också rätt speciell form på vinglasen (Open up från Chef & Sommelier, helt suveräna!) men tycker att det går att få ihop helt okej ändå.

Annars är det ju helt okej att duka med likadana, om det är viktigare för dig att det är snyggt än att det är bra för vinet. (Jag har slut på ord för idag, så du får stå ut med en kantig formulering.)

 

[Nahar]

Det finns kokböcker för det ändamålet; Maten till vinet av Alf Tumble.

Nu har jag förvisso samma serie på röd- resp vitvinsglas, men har planer på nya champagneglas och dessertvinsglas eftersom jag vill ha glasen som är bäst att dricka ur och då får det vara omatchande helt enkelt! Jag har också rätt speciell form på vinglasen (Open up från Chef & Sommelier, helt suveräna!) men tycker att det går att få ihop helt okej ändå.

Annars är det ju helt okej att duka med likadana, om det är viktigare för dig att det är snyggt än att det är bra för vinet. (Jag har slut på ord för idag, så du får stå ut med en kantig formulering.)

Tack för kokbokstipset

Åh, de glasen var härliga Hade jag inte redan haft Eva Solos hade jag kanske köpt mig såna!

Jo, det lutar mot duka med likadana när det nu kan behövas. Först tänkte jag att det kommer se fel ut men å andra sidan är jag ett stort fan av symmetri och två likadana glas med exakt samma avstånd och vinkling, det triggar njutning i mig! (Jag är lite knäpp, när jag var typ 7-8 började jag duka inför föräldrarnas middagar, allt skulle vara Perfekt...)

 

[sjoberga]

Hm, nu när du ställt frågan inser jag att det inte är ett alternativ. Älskar vattenglasen och champagneglasen i samma serie så jag vill verkligen ha vinglasen också.

Ett alternativ är att använda champagneglasen som vitvinsglas. Tänker jag, om de matchar in bättre än vitvinsglasen och inte är helt spejsade.

 

[Snubbelfot]

1: Köp separata rödvins- och vitvinsglas trots att de inte ser jättesnygga ut bredvid varandra.

Som die hard pragmatiker kan jag bara säga 1.

Okej, jag skulle inte gärna blanda bestick... men glas, nej den matchningen är inte jätteviktig för mig, vare sig som värd eller som gäst. Maten behöver vara god, och dryckerna i glasen, och framför allt behöver gästerna vara rätt. Om det blir check i alla de tre rutorna spelar glasen väldigt liten roll. Och spricker det på någon av de tre punkterna så spelar glasen... ännu mindre roll imho.

 

[tott]

Jo det finns flera, och alla är lite olika form. Det är det som stör mig Vill ha samma typ av rundning på båda glasen men alla kupor är olika för att förhöja olika smaker. Jag skiter i smakförhöjning och vill bara ha det snyggt

...fast det är ju snyggt om det är som det "ska", med rätt glas för rätt dryck.

 

[sjoberga]

Ett alternativ är att använda champagneglasen som vitvinsglas. Tänker jag, om de matchar in bättre än vitvinsglasen och inte är helt spejsade.

Jag ångrar mig lite om inte vitt vin är väldigt sällan.

Jag säger också 1, jag tror att du snabbt vänjer dig och kommer att tycka att de passar alldeles utmärkt ihop. Professionell design brukar vara bättre än man först kanske uppfattar

 

[Nahar]

Jag ångrar mig lite om inte vitt vin är väldigt sällan.

Jag säger också 1, jag tror att du snabbt vänjer dig och kommer att tycka att de passar alldeles utmärkt ihop. Professionell design brukar vara bättre än man först kanske uppfattar

Fast nä, kuporna är helt enkelt inte gjorda för att matcha. Det blir antingen ett vitvinsglas med rundare kupa än de andra, eller ett med rak kupa när de andra är mjuka, eller två vinglas med rundare kupa än vattenglaset (och jag tycker inte ens de med rundare kupa är snygga). Skulle störa mig oändligt tyvärr

 

[Nahar]

@sjoberga har fått mig att fundera. Skulle jag ha några olika är det de två till höger här:

Men de är ändå så lika. Och jag vet inte vilket jag skulle ha till vad!

 

[Nahar]

Fast alltså. Jag undrar om de inte uppdaterat modellen på vitvinglaset, för jag tycker de ser olika ut på eva solos hemsida och på cerveras. Vad tycker ni? Den ena är rundare?

https://www.evasolo.com/sv/pa-bordet/glas-och-vin/vinglas/sauvignon-blanc/541106/
https://www.cervera.se/produkt/vinglas-sauvignon-blanc-30-cl

 

[Philosophia]

Jo det finns flera, och alla är lite olika form. Det är det som stör mig Vill ha samma typ av rundning på båda glasen men alla kupor är olika för att förhöja olika smaker. Jag skiter i smakförhöjning och vill bara ha det snyggt

Jag tänker att snedskurna glas vore en mardröm om man älskar att ha en symmetrisk och harmonisk dukning. Folk lyfter ju på glasen och kommer garanterat att sätta ned dem "fel". Jag kan inte sluta se framför mig hur du springer runt bordet under sittningen och vrider på gästernas glas så att lutningen och symmetrin hela tiden är perfekt från alla vinklar.

 

[Philosophia]

Fast alltså. Jag undrar om de inte uppdaterat modellen på vitvinglaset, för jag tycker de ser olika ut på eva solos hemsida och på cerveras. Vad tycker ni? Den ena är rundare?

https://www.evasolo.com/sv/pa-bordet/glas-och-vin/vinglas/sauvignon-blanc/541106/
https://www.cervera.se/produkt/vinglas-sauvignon-blanc-30-cl

Jag tror att det är vinkeln och att glasen faktiskt ser olika ut i olika vinklar. Från en vinkel är glaset högre och ser då smalare ut, och från en annan vinkel så är glaset lägre och ser mer rundat ut.

 

[Nahar]

Jag tänker att snedskurna glas vore en mardröm om man älskar att ha en symmetrisk och harmonisk dukning. Folk lyfter ju på glasen och kommer garanterat att sätta ned dem "fel". Jag kan inte sluta se framför mig hur du springer runt bordet under sittningen och vrider på gästernas glas så att lutningen och symmetrin hela tiden är perfekt från alla vinklar.

Så galen är jag inte, tack och lov Jag ser att de sätter ner dem "fel", men jag springer inte runt och rättar till dem

Jag ser något vackert i att allt ligger perfekt när gästerna kommer, och att allt är kaos när gästerna går. Ju mer kaos, ju roligare har vi haft det - men då ska det ju vara perfekt från början, så att kaoset verkligen är skapat av det sociala, av alla olika människor som samlats hos mig. Inte kaos skapat av mig (eller de som designar vinglas).

Jag tror att det är vinkeln och att glasen faktiskt ser olika ut i olika vinklar. Från en vinkel är glaset högre och ser då smalare ut, och från en annan vinkel så är glaset lägre och ser mer rundat ut.

Jag kanske helt enkelt får ta mig till en butik och testduka, för jag tror du kan ha rätt. Att de inte kunnat ta bilder där rödvinsglas och vitvinsglas står bredvid varandra alltså!

 

[zesel]

Jag gillar dessa glas! De fungerar fint tillsammans tycker jag, men smaken är ju som baken . Snyggast med Syrah och Sauvignon Blanc enligt mig, jag klippte lite:

 

[LillaGubben]

Jag tror att det är vinkeln och att glasen faktiskt ser olika ut i olika vinklar. Från en vinkel är glaset högre och ser då smalare ut, och från en annan vinkel så är glaset lägre och ser mer rundat

Vad jag kunde se mha googlande så är det olika modeller även på rödvinsglasen, det fanns också minst två modeller vitvinsglas. Några var smalare och rakare, några var lite rundare. De verkar vara olika för olika vintyper?

Personligen hade jag inte velat ha samma glas till både rött och vitt vin men det beror nog på att jag vill dricka det vita vinet i ett smalare glas och inte alls dricker rödvin
Förstår TS fråga - min input är att man ska välja att köpa de glas man gillar och kommer använda.

Edit: Det var ett jättebra tips att testduka tycker jag. Eller åtminstone testa glasen bredvid varann. Gå sen på din magkänsla så blir det nog bra. Som sagt; välj de glas du kommer använda.

 

[zesel]

Även Bordeaux och Syrah funkar

 

[Nahar]

Jag gillar dessa glas! De fungerar fint tillsammans tycker jag, men smaken är ju som baken . Snyggast med Syrah och Sauvignon Blanc enligt mig, jag klippte lite:
Visa bifogad fil 83933

Det här ser ju faktiskt riktigt bra ut. Här ser kuporna ut att ha samma rundade form som också går igen i vattenglasen jag har Kommer nog ta mig till en butik för att dubbelkolla men känns inte lika hopplöst som när jag startade tråden i alla fall!

 

[Philosophia]

Vad jag kunde se mha googlande så är det olika modeller även på rödvinsglasen, det fanns också minst två modeller vitvinsglas. Några var smalare och rakare, några var lite rundare. De verkar vara olika för olika vintyper?

Personligen hade jag inte velat ha samma glas till både rött och vitt vin men det beror nog på att jag vill dricka det vita vinet i ett smalare glas och inte alls dricker rödvin
Förstår TS fråga - min input är att man ska välja att köpa de glas man gillar och kommer använda.

Edit: Det var ett jättebra tips att testduka tycker jag. Eller åtminstone testa glasen bredvid varann. Gå sen på din magkänsla så blir det nog bra. Som sagt; välj de glas du kommer använda.

Båda glasen som @Nahar länkar till är för sauvignon blanc.

 

[Otherside]

Så galen är jag inte, tack och lov Jag ser att de sätter ner dem "fel", men jag springer inte runt och rättar till dem

Jag ser något vackert i att allt ligger perfekt när gästerna kommer, och att allt är kaos när gästerna går. Ju mer kaos, ju roligare har vi haft det - men då ska det ju vara perfekt från början, så att kaoset verkligen är skapat av det sociala, av alla olika människor som samlats hos mig. Inte kaos skapat av mig (eller de som designar vinglas).

Jag kanske helt enkelt får ta mig till en butik och testduka, för jag tror du kan ha rätt. Att de inte kunnat ta bilder där rödvinsglas och vitvinsglas står bredvid varandra alltså!

Inga nya tips, men jag blir gränslöst nyfiken och glad av att läsa om dina middagar!! Lyckliga de som blir inbjudna! Hur tänker du kring maten? Och vinet? Jag får en känsla av att dina veganska rätter är minst lika genomtänkta och fantastiska som dukningen - och sällskapet! Men till det behövs kanske en ny tråd... (Blink blink!)