godis

[**BORTTAGEN**]

Fick nyss hjärta och lever av jägaren som sköt rådjur här på vår mark. Han tyckte vi skulle tillaga det och ha det som hundgodis. Hur gör man? Ska man stoppa in hela klumpen i ugnen på svag värme i flera timmar eller? Blir godiset torrt så man kan ha det i fickan utan att det blir alldeles kletigt där?

Tacksam för råd

 

[Tippan]

Lever skär man i bitar och torkar i ugnen på låg värme. En del brukar krydda och ha sig också. Men fråga mig inte hur *hmm* Man skall nog koka det först också. Men det håller för det inte så superlänge, så jag skulle nog göra i ordning det och så frysa in det färdiga godiset som inte går åt direkt. Alltså man kokar först och torkar i ugnen sen. Äh? Varför skriver jag det här när jag egentligen inte vet *ha ha*

 

[kpist]

http://vovve.info/carin/Godisrecept/recept.htm
Längst fanns iaf recept till levergodis..
(obs. inte min sida)

 

[Snuffsan]

Jag brukar koka levern. Låter den svalna, skär i riktigt tumma skivor, lägg på en plåt in i ugnen ca 100 grader. Tar 3 timmar och luktar skit under tiden. Bryt i lagom bitar.

Om man låter det bli riktigt torkat håller det flera år!

 

[**BORTTAGEN**]

låter gott (hmmm :smirk
Ska ta upp lever i dag och så får jag väl tillaga den i morgon. Tack för tipset