Milda men smakrika löksorter

[Araminta]

Jag har i flera år ersatt gul- och rödlök mot vitlök och purjo då min mage inte gillar de gul-röda varianterna. Nu har jag även börjat reagera på vitlöken Det är framför allt rå vitlök (i kalla såser etc) som inte fungerar men även tillagat i större mängder blir inte bra. Frågan är nu vad jag ska ersätta vitlök och/eller gul lök med? Typ 90% av alla maträtter innehåller ju antingen det ena eller andra Purjon blir ofta för tam ensam. Vad finns det för annat smakrikt som också är snällt för magen?

 

[voltis]

Mildare lökvariant är tex silverlök, men vet inte om den är tillräckligt mild om du är mkt känslig ?

Vill du ha vitlökssmak så kanske du kan prova kinesisk gräslök? Iaf till kalla rätter. Ser ut som gräslök men tydlig smak av vitlök

 

[voltis]

Ramslök är också en variant m vitlökssmak dock är säsongen över nu, men till våren så