Piffa till morötter (tillagning)

[NilHe]

Försöker bli bättre på matlagning och skulle behöva tips på hur jag kan tillaga morötter utöver kokta i vatten eller bara köra i ugn på en plåt. Marinad? Pensla med något? Krydda? Blanda med något? (Jag är väldigt kräsen när det gäller vad jag kan äta men just morötter är något jag vet att jag gillar, behöver bara få lite variation.)

 

[parellikusken]

Picklade morötter med dill är väldigt gott.

 

[vilde]

Stuvade morötter är gott

 

[starcraft]

Koka dem lite al dente i vatten och sen smörsteka med persilja är gott.

 

[Malin_L]

Vi gillar att fräsa med lite vitlök och kryddor.
Vi brukar skala morötterna och sen fortsätta göra strimlor med skalaren.

 

[NilHe]

Jag visste att Buke skulle leverera! Tack

 

[dobbis]

Honungsglaserade

 

[Sassy]

Stekta i smör och sen glaserade med tex teriyakisås och honung.

 

[tanten]

Kokta morötter blir mycket godare om man har lite smör i kokvattnet.
Annars är stuvade morötter så gott att man kan äta bara det

Barnet brukade hyvla med osthyveln och steka i smör. Som snacks på kvällen

 

[Mineur]

Morötter och salvia funkar oväntat bra ihop. Skär i slantar eller stänger, stek i olivolja tillsammans med ett par salviablad och lite olivolja tills morötterna mjuknat, salta och ät

 

[Marvin]

Karamelliserade.
Stek i smör och sen i med honung.

 

[NilHe]

Morötter och salvia funkar oväntat bra ihop. Skär i slantar eller stänger, stek i olivolja tillsammans med ett par salviablad och lite olivolja tills morötterna mjuknat, salta och ät

Tack men just salvia är en krydda som inte fungerar förmina smaklökar - de översätter den kryddan till mögelsmak

 

[Piglet]

Rårivna (grovt) med en god vinäger plus olja, lite salt och svartpeppar och sen rejält med rosépeppar.

 

[NilHe]

Stekta i smör och sen glaserade med tex teriyakisås och honung.

Och det blir inte för sött? Det låter gott men ganska sötigt.

 

[Marvin]

Karamelliserade.
Stek i smör och sen i med honung.

Just det, vi brukar skära dem i väldigt tunna långa skivor (kör med osthyvel på längden).

 

[Scata]

Vi brukar skära långsmala strimlor och fräsa dom i smör med salt och chilipulver. Ofta har vi med haricots verts också. Just dom två grönsakerna passar bra ihop i chilifräset (om du vill prova något mer än bara morötter).

 

[tott]

Blanda med i köttfärssås. Riven.

 

[DarkInNight]

Tunna skivor morötter är såå gott att dippa, blir mycket godare än stavar

 

[Sel]

Utöver det som redan nämnts - Typ morotsbiffar, men då krävs även lite andra ingredienser förstås. Pakoras.
Den självklara morotssoppan!

 

[NilHe]

Utöver det som redan nämnts - Typ morotsbiffar, men då krävs även lite andra ingredienser förstås. Pakoras.
Den självklara morotssoppan!

Tackar. Hur gör man pakora enkelt?