Recepttråden

[Idas]

Finns det en sån är tråd sen innan? Jag har inte hittat någon förutom "Vad åt du idag-trådarna" men de innehåller sällan recept.

Jag har lite fantasibrist vad gäller middagar för tillfället, och skulle jättegärna vilja prova några nya recept!

Så in med era favvorecept, helst huvudrätter men det går bra med för- och efterrätter också om ni har något topprecept på lager

Det är främst vardagsrecept jag är ute efter så det behöver inte vara något storslaget och dyrt

 

[MidnightSoul]

Korvstroganoff

Skär korv och lök. Jag brukar steka löken 30 s eller nåt innan jag har i korven, krydda med lite paprika under stekning väcker upp smaken ur paprikan bättre. 2-2,5 dl matlagningsgrädde beroende på mängden korv, nån deciliter vatten. En matsked tomatpurre. Ganska mycke torkad ingefärra, shiracha, svartpeppar, vitpeppar. Låt koka en liten stund för att få igång smakerna.

Servera med ris eller pasta. Mitt favoritrecept för vardag.

 

[pepp]

Finns det en sån är tråd sen innan? Jag har inte hittat någon förutom "Vad åt du idag-trådarna" men de innehåller sällan recept.

Jag har lite fantasibrist vad gäller middagar för tillfället, och skulle jättegärna vilja prova några nya recept!

Så in med era favvorecept, helst huvudrätter men det går bra med för- och efterrätter också om ni har något topprecept på lager

Det är främst vardagsrecept jag är ute efter så det behöver inte vara något storslaget och dyrt

Jag har en linsgryta jag brukar göra som är to die for, äter den med majsbröd och ibland ris

Du behöver:

♥ 3 dl röda linser
♥ 1 gul lök
♥ Vitlök efter smak (jag tog två stora klyftor)
♥ 1 chili
♥ En påse bladspenat (ca 70 g)
♥ Kokosmjölk
♥ 2 tomater eller fler om man vill det
♥ Färsk koriander
♥ Ingefära
♥ Spiskummin
♥ Gurkmeja
♥ Örtsalt

Koka linserna enligt anvisning, fräs lök/vitlök och häll sen ner kokosmjölken.
Släng i linserna, hackade tomater, riven ingefära och sen massor av kryddor.
Till sist sätter du ner bladspenaten, drar ner plattan till 2:an och låter det puttra tills det blivit en krämig gryta :-)

Och majsbröden:

♥ 400 g kallt vatten
♥ 1 tsk bakpulver
♥ 50 g rismjöl
♥ 150 g majsmjöl
♥ ½ tsk salt
♥ 30 g fiberhusk

Blanda ihop allt och låt vila i 15 min.
Torrgrädda i stekpanna.