Tillbehör till grillat

[mariposa]

En riktigt krämig potatisgratäng är riktigt gott till grillat.

Hemma gjorda pommes eller potatisklyftor är också gott.

 

[cikoria]

Vi brukar göra potatispaket! Man skivar potatis och lägger i aluminiumfolie tillsammans med rosmarin, timjan, salvia eller andra kryddor samt hackad salladslök och salt. Man kan ha ost på också om man vill Sen lägger man paketet på grillen tills de är mjuka.

Sen brukar jag göra den här tomatsalsan som är såå god, den passar till mycket!

1 gul lök
3 tomater
1/2 kruka färsk koriander
1 spansk peppar
1 1/2 msk pressad limesaft
1/2 tsk salt

Finhacka alla ingredienser och pressa limesaften över. Låt dra i någon timme innan servering!

Ska göra med färskpotatis

 

[cikoria]

Jag gillar en hemgjord fransk potatissallad till grillat. Med fransk senap, kapris, purjolök och kanske rent av lite svarta oliver.
Coleslaw är också mums.

Jag tillsätter soltorkade tomater och ruccolasallad och parmesan till en liknande sallad

 

[Emiro]

God sås till grillat: creme fraishe med lite thaichilisås i. Sött, gott och enkelt!