Tittar in i ditt kök, del 11

[VLMF]

Hehe.. kollade min lönespec för juni (eftersom jag redan nu längtar efter lön ) och tydligen har jobbet dragit för mycket för sjukskrivningen, så jag får tillbaka mellanskillnaden denna månaden. I sådär runda slängar 40% av vad jag brukar få efter skatt. Så inte undra på att jag känt mig extra fattig
Ska dock hålla mig till skafferidieten ändå, behöver bereda plats i frysen inför första satsen flädersaft!

 

[Thomasine]

Orkade knappt laga mat idag, blev färdig Gazpacho med lite egenhackad förstärkning och extra vitlök.

 

[athena_arabians]

Igår fryspizza (Tradizionale Prosciutto Funghi ). Idag vete fan. Varm, trött och inte sugen på något. Ja, förutom att jag vill ha kall cider då

 

[mandalaki]

Sista måltiden i Grekland för den här gången, en skaldjurspasta:

 

[Hyacinth]

Nudelsallad, igen. Min nya favoritmaträtt, så fabulöst gott!

 

[Killaloe]

Brunsås till det @mandalaki ?!

Idag vill jag säga TACK! @VLMF för receptet på belugabolognesen! åt det till middag idag, så himla gott (även om det blev "små linser-bolognese" eftersom mitt stora Ica inte hade belugalinser ). Tänker definitivt laga det fler gånger!

 

[mandalaki]

Brunsås till det @mandalaki ?!

Idag vill jag säga TACK! @VLMF för receptet på belugabolognesen! åt det till middag idag, så himla gott (även om det blev "små linser-bolognese" eftersom mitt stora Ica inte hade belugalinser ). Tänker definitivt laga det fler gånger!

Fasen, jag borde ha bett om det!

 

[VLMF]

Kul @Killaloe ! Jag har faktiskt bara gjort den med beluga, vad är "små linser"? Typ puyliknande? Men bra att det blev gott oavsett!

Idag blev det linsgrytan till lunch, ihop med smörgås med färskost, tomat och basilika. Till middag blev det omelett, vikt till halvmåne med smörstekta kantareller, spenat och parmesan i "fickan". Gjorde en extra till morgondagens lunch. Nästan allt från skafferi och frys

 

[Killaloe]

Kul @Killaloe ! Jag har faktiskt bara gjort den med beluga, vad är "små linser"? Typ puyliknande? Men bra att det blev gott oavsett!

Ingen aning! Påsten hette typ bara "små linser" så tänkte att de fick funka

 

[VLMF]

Hahaha suspekt! @Killaloe

 

[Killaloe]

Hahaha suspekt! @Killaloe

Det har fått sin förklaring
http://www.risenta.se/produkter/boner-linser/sma-linser

Så puy typ, fast ändå inte

 

[tuaphua]

Idag gjorde jag potatissallad med vinägrett med sockerärtor och tomater. Hade i lite dill, vitlök, flytande honung, rosted garlic and pepper, rödlök och cayennepeppar.
Till det hade vi kallskuret i olika sorter.

Efteråt fick vi en rawfood-glass som var riktigt god trots inget onyttigt i. Det var första gången jag testade.
Den gjordes på banan, cocosmjölk och ett mandelsmör jag gjorde.
Ska absolut göra bananglass igen! Jättegott!
Ska testa olika smaksättningar..

 

[Trani]

Fick ett bisarrt sug efter stuvade makaroner - sagt och gjort: stuvade makaroner (på sojamjölk) med stekt fejkon, sparris och purjolök avnjöts i solen tillsammans med rosévin. Följde upp med en pubrunda och diverse god öl, kommer vakna bakfull för tredje morgonen i rad i morgon... Detta sommardrickande!

 

[Petruska]

Alltså, jag måste berätta. Min partner, jag vet att jag skryter, men det är i alla fall sant. I morse gick partner upp lite tidigare och gjorde gazpaco till min matlåda!!!

 

[Anna]

Jag gjorde en liten pasta igår på rester av räkor och lax som fanns i frysen. Kokade spaghettini och rörde under tiden ihop sagda räkor och lax (som blev över från laxsidan i ugnen jag gjorde förra veckan, med dillgremolata och citron) med lite överbliven turkisk yoghurt, lite överbliven smulad fetaost och lite citronsaft. Lade röran på pastan och toppade med ett par nävar ruccola och lite stenbitsrom som råkade finnas i kylen. Massa citronpeppar över hela kalaset. Gott och framför allt väldigt snabbt. Funkar såklart lika bra med rökt lax eller vad som helst.

 

[Hyacinth]

Gårdagens nudelsallad blev även dagens lunch. Jag älskar mig själv, så himla gott!

 

[Thomasine]

Inhandlade sparris, len kallrökt lax, västkustsallad och jordgubbar. Orkar inte riktig lagad mat så det blir lite plock.

 

[Sleepan]

Idag käkade jag Potatissallad och kalkonskinka till lunch. Festligt värre när allt är helfabrikat. Men, rätt gött ändå.

Middag blir biffar med smak av franska örter, sås på samma kryddblandning, grädde och Kalvfond. Och så ugnsrostade grönsaker. Känns som en vettig fredagsmiddag.

 

[Killaloe]

Citron- och vitlöksmarinerade kronärtskockor (bottnar), hoummus, rosmarinkryddad kyckling och sallad med avokado, olika sorters melon, cashewnötter och körsbärstomater var dagens middag. Mycket gott

 

[Petruska]

Har varit på studentmottagning. Helt ok buffé med lite av varje, men inget att skriva hem om. Men hela grejen att tiden har gått och de barn jag har sett växa upp har blivit så vuxna. Perspektiven svindlar lite.