Frälsa” låter som att folk inte hade något eget val

så är det inte.
Det som hände var att LCHF petade på något som länge setts som självklart. Det var den fettfria lightprodukt och kolhydratrika kosten som gällde. Det kändes nästan som det var en världsbild som utmanades och inte bara vad som låg på tallriken. Reaktionerna blev därefter – först stark vrede, sen irritation, sen hån.... (Man " frälsade" )
När synen på fett senare började nyanseras även från officiellt håll blev diskussionerna plötsligt lugnare.