Dundersnabb fredagsmiddag.

[Nordthor]

Okej, kanske lite onödig och desperat tråd men ni brukar leverera . (Innehåller dessutom mer eller mindre "klag", ledsen för det!)

Inatt ska jag jobba, precis som jag gjort de två föregående nätterna. Imorgon (alldeles för tidigt ) kommer vår första gäst för helgen. Det innebär att min planering kommande dygn är: jobb, matinhandling, lite sov, hämta gäst, fixa mat. Jag kommer att vara svintrött, det är jag alltid efter nattarbete. Saker måste gå snabbt och lätt imorgonkväll, framför allt maten! Så, efter denna maffiga bakgrund, vad hade ni bjudit på? Jag kommer inte att orka stå och laga avancerad mat, så alla tips på snabblagat och lite fredagstrevligt är välkomna! Det gör absolut inget om det typ sköter sig själv . Ingen är allergisk mot något och alla äter allt.

(Hatar matplanering intensivt.)

 

[Flixon]

Är det bara en gäst eller flera? Barn som kanske är kräsna?

 

[Ninnurur]

Finns det några restriktioner? Annars så köp färsk pasta, bacon och färska champinjoner. Stek strimlad bacon och skivade champinjoner, gärna i lite extra smör för svampens skull. Ha på en burk creme fraîche och krydda med salt, vitpeppar och pressa i en vitlöksklyfta. Servera med nykokta pastan och riven parmesan uppepå. Superenkelt och supergott!

 

[Gotthard]

Pinsa!
Med creme fraiche, mozzarella, luftorkad skinka, ruccola och några klickar fikonmarmelad om man gillar det

 

[Görel]

Strimla lövbiff och champinjoner. Stek upp, häll över creme fraîche och soja och koka ihop. Koka ris till och lite grönsaker.
Räddningen när jag fortfarande åt kött.

 

[Sel]

Är det bara en gäst eller flera? Barn som kanske är kräsna?

 

[Nordthor]

Är det bara en gäst eller flera? Barn som kanske är kräsna?

Imorgon är det tack och lov bara en. Har även en treåring men han har olika matpreferenser från dag till dag (helt random) så det går knappt att ta hänsyn till honom .

 

[Nordthor]

Finns det några restriktioner? Annars så köp färsk pasta, bacon och färska champinjoner. Stek strimlad bacon och skivade champinjoner, gärna i lite extra smör för svampens skull. Ha på en burk creme fraîche och krydda med salt, vitpeppar och pressa i en vitlöksklyfta. Servera med nykokta pastan och riven parmesan uppepå. Superenkelt och supergott!

Nej, inga! Phew. Tack för tips!

 

[tuaphua]

Okej, kanske lite onödig och desperat tråd men ni brukar leverera . (Innehåller dessutom mer eller mindre "klag", ledsen för det!)

Inatt ska jag jobba, precis som jag gjort de två föregående nätterna. Imorgon (alldeles för tidigt ) kommer vår första gäst för helgen. Det innebär att min planering kommande dygn är: jobb, matinhandling, lite sov, hämta gäst, fixa mat. Jag kommer att vara svintrött, det är jag alltid efter nattarbete. Saker måste gå snabbt och lätt imorgonkväll, framför allt maten! Så, efter denna maffiga bakgrund, vad hade ni bjudit på? Jag kommer inte att orka stå och laga avancerad mat, så alla tips på snabblagat och lite fredagstrevligt är välkomna! Det gör absolut inget om det typ sköter sig själv . Ingen är allergisk mot något och alla äter allt.

(Hatar matplanering intensivt.)

Jag säger också pinsa. Går fort och lätt och de flesta brukar gilla det.
Vi brukar ofta köra creme fraiche istället för tomatsås. Men det kan man ju välja efter smak. Sen brukar vi ha riven mozzarella, fetaost i kuber, spanskt kallskuret a la chorizo/salami milano etc, halverade körsbärstomater. Efter gräddning på med ruccola, färsk basilika och ev kan man ringla honung över det.
Man bara slänger på allt på pinsa-brödet och in i ugnen.

 

[Nordthor]

Pinsa!
Med creme fraiche, mozzarella, luftorkad skinka, ruccola och några klickar fikonmarmelad om man gillar det

Glömde nämna att det blir pinsa på lördag. Annars låter ju det väldigt trevligt! (Aldrig testat.)

 

[Lingon]

Lax i ugn med romsås. Gott och kräver mycket liten insats.

 

[Blyger]

Lax i ugn med romsås. Gott och kräver mycket liten insats.

Färdig potatisgratäng till ger ännu mindre jobb

 

[Badger]

Okej, kanske lite onödig och desperat tråd men ni brukar leverera . (Innehåller dessutom mer eller mindre "klag", ledsen för det!)

Inatt ska jag jobba, precis som jag gjort de två föregående nätterna. Imorgon (alldeles för tidigt ) kommer vår första gäst för helgen. Det innebär att min planering kommande dygn är: jobb, matinhandling, lite sov, hämta gäst, fixa mat. Jag kommer att vara svintrött, det är jag alltid efter nattarbete. Saker måste gå snabbt och lätt imorgonkväll, framför allt maten! Så, efter denna maffiga bakgrund, vad hade ni bjudit på? Jag kommer inte att orka stå och laga avancerad mat, så alla tips på snabblagat och lite fredagstrevligt är välkomna! Det gör absolut inget om det typ sköter sig själv . Ingen är allergisk mot något och alla äter allt.

(Hatar matplanering intensivt.)

Om det är en släkting rekommenderar jag varmt antingen

Avokado och stekt bacon på ciabatta -allt köpt baconen stekt (helst av gästen).
Eller
Färdigrillad kyckling med ugnspommes och en hackad gurka.

Mer energi än så vet jag inte om jag skulle orka lägga

Men man kan ju välta in en hel rå kyckling i ugnen med salt o svartpeppar på och ngn rotsak bredvid och hälla vattenkokarens vatten över fryst broccoli.

 

[Lingon]

Glömde nämna att det blir pinsa på lördag. Annars låter ju det väldigt trevligt! (Aldrig testat.)

Jag rekommenderar att ha på creme fraiche och chèvre. Sen in i ugnen. När man tagit den toppar man med valnötter och ringlar honung över. Mumsigt!!

 

[Tantan]

Hämtmat!

 

[Asko]

Färdiggrillad kyckling från Ica, chips och sallad till. Går lika snabbt som att fixa salladen och barn blir lyriska över chips till middag

Allt som innehåller att sätta på en kokplatta på spisen är inte lätt och snabb matlagning för mig

 

[Lingon]

Här är en annan snabb och god rätt:

Blanda creme fraiche, strimlad kallrökt lax och dill i en gryta. Värm och smaka av med salt och peppar. Servera med pasta.

 

[Nordthor]

Hämtmat!

Det är tyvärr ett svårt alternativ. Vi bor på landet och det mest exotiska är pizza/hamburgare från kiosken i grannbyn. Hade vi fortfarande bott i stan hade det utan tvekan varit den smidigaste lösningen! (Saknar hämtat som inte är pizza.)

 

[Tantan]

Det är tyvärr ett svårt alternativ. Vi bor på landet och det mest exotiska är pizza/hamburgare från kiosken i grannbyn. Hade vi fortfarande bott i stan hade det utan tvekan varit den smidigaste lösningen! (Saknar hämtat som inte är pizza.)

Typiskt. Ost och chark? Ett gott bröd?

 

[Nordthor]

Hittade denna i skafferiet. Det kanske kunde vara något?