Fried rice
140g kokt vitt eller brunt ris
200g tofu eller kyckling eller lax
150g pak choi
150g morot
3cl soja (kolla så att det är äkta soja och inte vetebaserad)
1cl sesamolja
1/2 tsk gurkmeja
valfritt: den gröna delen av en vårlök
1, koka riset enligt förpackningen. För bästa resultat gör det dagen innan, men funkar att göra samma dag också.
2, skär tofu/kyckling/lax i mindre bitar och marinera i sesamoljan och sojan Låt det marinera i minst 30 min men mår inte dåligt av att få ligga längre
3, skär grönsakerna i små bitar
4, hetta upp en stekpanna eller wok med lite olja i.
5, häll i tofu/kyckling/lax och stek under omrörning.
6, tillsätt moroten och eventuell vårlök och låt det lagas i minst 5 min
7, tillsätt pak choien och stek i ytterligare några minuter.
8, smaksätt med gurkmejan
9, tillsätt riset och stek ytterligare några minuter under omrörning tills allt är varmt.
10, servera och ät.
https://www.karlijnskitchen.com/en/homepage/ - här finns också en hel del goda recept (enligt min kompis) som räddade henne när hon körde fast. Dock på engelska.
140g kokt vitt eller brunt ris
200g tofu eller kyckling eller lax
150g pak choi
150g morot
3cl soja (kolla så att det är äkta soja och inte vetebaserad)
1cl sesamolja
1/2 tsk gurkmeja
valfritt: den gröna delen av en vårlök
1, koka riset enligt förpackningen. För bästa resultat gör det dagen innan, men funkar att göra samma dag också.
2, skär tofu/kyckling/lax i mindre bitar och marinera i sesamoljan och sojan Låt det marinera i minst 30 min men mår inte dåligt av att få ligga längre
3, skär grönsakerna i små bitar
4, hetta upp en stekpanna eller wok med lite olja i.
5, häll i tofu/kyckling/lax och stek under omrörning.
6, tillsätt moroten och eventuell vårlök och låt det lagas i minst 5 min
7, tillsätt pak choien och stek i ytterligare några minuter.
8, smaksätt med gurkmejan
9, tillsätt riset och stek ytterligare några minuter under omrörning tills allt är varmt.
10, servera och ät.
https://www.karlijnskitchen.com/en/homepage/ - här finns också en hel del goda recept (enligt min kompis) som räddade henne när hon körde fast. Dock på engelska.