Konstig kyckling?

[MissFideli]

Oh ja, garanterat "mörmarinerat" dvs de har sprutat i en massa vatten. De billigaste kycklingfiléerna innehåller ca 20% vatten... Bra märken upp till 13%.

Jag har tyvärr fått hålla mig till de billigare pga ekonomin. Men det skiljer säkert även mellan dom.

 

[athena_arabians]

Jag har tyvärr fått hålla mig till de billigare pga ekonomin. Men det skiljer säkert även mellan dom.

Eftersom en betalar mycket för vatten kan det vara värt att köpa de som har högre kilopris men mindre vatten. Det står på förpackningen så kolla nästa gång du handlar.

 

[95johsv]

Tipsar om att köpa färsk kyckling som inte innehåller vatten, salt och socker och frysa in själv. Kilopriset kan gå upp lika många % som mängden tillsatser och det är fortfarande samma peng. Min affär har ganska ofta kyckling dock hela på % för kort datum, jag kan då betala 75kr för en svensk majskyckling som haft lite mer utrymme och får massor med mat!

 

[Lazy Lady]

Jag fattar inte hur det kan bli så vid styckning, bara. Men det viktigaste är ju att den är ätbar, inte att jag blir expert på styckning

Man skär sällan hela filén, man skär och drar samtidigt och då kan det se ut så. Det går ruggigt fort vid bandet (Kan tillägga att jag jobbat som fjäderfä styckare och styckade ca 50kycklingar benfria/timme)

 

[Shaggy]

Det har jag väl ändå inte sagt nått om? Jag frågade om det beror på frysskador, jag har lärt mig att man skär bort frysskadat kött.
Jag har inte skrivit nått om styckningens påverkan alls.

Då misstolkade jag det här inlägget. Lät som om du trodde det var farligt.

Den brukar vara mer ihop, tycker jag. Men bra, då behöver jag inte slänga dom!

 

[Islandshästryttare]

Jag har tyvärr fått hålla mig till de billigare pga ekonomin. Men det skiljer säkert även mellan dom.

Köp hel färsk kyckling och gör i ugnen istället det är både billigare och godare. Man får flera olika delar och fina kycklingfiléer. Det sista köttet som sitter på skrovet brukar jag repa bort med händerna, blir inte så gott som det är så det gör jag en gryta på. Hel kyckling brukar kosta runt 40-50 kronor.

 

[athena_arabians]

Köp hel färsk kyckling och gör i ugnen istället det är både billigare och godare. Man får flera olika delar och fina kycklingfiléer. Det sista köttet som sitter på skrovet brukar jag repa bort med händerna, blir inte så gott som det är så det gör jag en gryta på. Hel kyckling brukar kosta runt 40-50 kronor.

Jag brukar tillaga hel kyckling i den gamla klassikern stekpåse. Den blir fantastiskt saftig av den tillagningen.

 

[MissFideli]

Köp hel färsk kyckling och gör i ugnen istället det är både billigare och godare. Man får flera olika delar och fina kycklingfiléer. Det sista köttet som sitter på skrovet brukar jag repa bort med händerna, blir inte så gott som det är så det gör jag en gryta på. Hel kyckling brukar kosta runt 40-50 kronor.

Tyvärr är det inte ett alternativ för mig just nu, jag är bara ute efter filéerna.

 

[MissFideli]

Eftersom en betalar mycket för vatten kan det vara värt att köpa de som har högre kilopris men mindre vatten. Det står på förpackningen så kolla nästa gång du handlar.

Får titta det.

 

[MissFideli]

Då misstolkade jag det här inlägget. Lät som om du trodde det var farligt.

Ja, det gjorde du verkligen. Jag undrade om kycklingen var dålig, eftersom den såg ut som den gjorde. Ihop med att biten redan var frysskadad, undrade jag om det hade samband.

 

[MissFideli]

Tipsar om att köpa färsk kyckling som inte innehåller vatten, salt och socker och frysa in själv. Kilopriset kan gå upp lika många % som mängden tillsatser och det är fortfarande samma peng. Min affär har ganska ofta kyckling dock hela på % för kort datum, jag kan då betala 75kr för en svensk majskyckling som haft lite mer utrymme och får massor med mat!

Sist jag kollade, låg färska kycklingen på 173 kr/kg och den frysta på 124 kr. Så skillnaden är för stor, för mig. Jag äter nästan bara kyckling som protein nu under tiden jag bantar, så det blir några kg/månad.

 

[MissFideli]

Man skär sällan hela filén, man skär och drar samtidigt och då kan det se ut så. Det går ruggigt fort vid bandet (Kan tillägga att jag jobbat som fjäderfä styckare och styckade ca 50kycklingar benfria/timme)

Tack för informationen! Det låter mer sannolikt, då.

 

[MissFideli]

Jag brukar tillaga hel kyckling i den gamla klassikern stekpåse. Den blir fantastiskt saftig av den tillagningen.

Jag lagar all mat i airfryer, det blir saftigt med!

 

[Shaggy]

Sist jag kollade, låg färska kycklingen på 173 kr/kg och den frysta på 124 kr. Så skillnaden är för stor, för mig. Jag äter nästan bara kyckling som protein nu under tiden jag bantar, så det blir några kg/månad.

Jag köpte färsk hel med kort datum för under 75:-/kg för ett par dagar sedan. Minns inte hur långt under och påsen ligger i soptunnan

 

[MissFideli]

Jag köpte färsk hel med kort datum för under 75:-/kg för ett par dagar sedan. Minns inte hur långt under och påsen ligger i soptunnan

Jag har inte sett nått sånt än. Men ska absolut kolla. Jag väger all mat, så det vore toppen att kunna dela upp i lagom portioner innan jag fryser in.

 

[95johsv]

Sist jag kollade, låg färska kycklingen på 173 kr/kg och den frysta på 124 kr. Så skillnaden är för stor, för mig. Jag äter nästan bara kyckling som protein nu under tiden jag bantar, så det blir några kg/månad.

som en annan skrev man kan kommer ner en bra bit under hundringen per kilo på detta sätt plus att man sparar resurser

 

[MissFideli]

som en annan skrev man kan kommer ner en bra bit under hundringen per kilo på detta sätt plus att man sparar resurser

Att man sparar resurser är jättefint, men än så länge ger de sparade resurserna mig inte mer pengar i plånboken.

 

[95johsv]

Att man sparar resurser är jättefint, men än så länge ger de sparade resurserna mig inte mer pengar i plånboken.

Men om du betalat 137kr per kilo fryst kyckling som även innehåller 20-40% vatten, socker och salt mm och sedan får chansen att köpa för 75-100kr per kilo och det endast är kyckling eftersom den är färsk och inte ”mörad” så ger det ju dig dubbelt tillbaka i plånboken. Förutom då att kycklingen inte kasseras i affären.

 

[tanten]

Men om du betalat 137kr per kilo fryst kyckling som även innehåller 20-40% vatten, socker och salt mm och sedan får chansen att köpa för 75-100kr per kilo och det endast är kyckling eftersom den är färsk och inte ”mörad” så ger det ju dig dubbelt tillbaka i plånboken. Förutom då att kycklingen inte kasseras i affären.

Men ts äter ju inte annat på kycklingen än filéerna?

Då blir det dyr kyckling eftersom hon måste slänga resten?

 

[MissFideli]

Men om du betalat 137kr per kilo fryst kyckling som även innehåller 20-40% vatten, socker och salt mm och sedan får chansen att köpa för 75-100kr per kilo och det endast är kyckling eftersom den är färsk och inte ”mörad” så ger det ju dig dubbelt tillbaka i plånboken. Förutom då att kycklingen inte kasseras i affären.

Ja, får jag chansen så absolut! Men jag är knappast den enda som behöver spara, så kanske därför jag aldrig sett nedsatt?